 鸟巢蛋饼 1.首先准备好菠菜汁，加一颗鸡蛋。 2.鸡蛋和菠菜汁，搅匀后筛入低筋粉。 3.然后搅拌细腻呈流动状态。 4.取一个裱花袋，放入一个大杯子里，将面糊倒进去。 5.裱花袋横着取出剪一点点小口。 6.然后挤在烧热的锅面上，随便挤就可以 7.然后定型熟了就可以卷起来了，喜欢吃软的就软一点，卷起，喜欢吃脆的就再烙一会 8.这个是随便乱挤的，鸟巢蛋饼 9.卷起来的样子  油菜豆腐约会 1.将油菜洗净，豆腐切丁，葱也切碎备用 2.油菜用沸水焯水，在筛子里沥干水分备用 3.油锅里倒入适量的玉米油，先把干辣椒在锅里呛一下，再把葱花倒进去炒香 4.将醋，味达美酱油，耗油，盐按用量倒入锅里，再把焯水的油菜倒入锅里翻炒，看到油菜上的汁均匀了就可以出锅了  春笋肉片打卤面 1.春笋切片。 2.五花肉切片 3.切葱姜蒜。小葱。 4.放油锅。葱姜蒜爆香。加入肉片， 5.待肉片变白。加入生抽，料酒。一点老抽上色。翻炒直至肉炒熟。出锅。 6.锅洗净。放油。待油热。放入春笋翻炒两分钟，把炒熟的肉片到入锅中 7.加水。五分钟以后加入盐调味，加入一点蚝油提鲜。最后勾芡出锅，  干豆角炒肉 1.干豆角洗净要用清水泡2小时 2.瘦肉切片，用淀粉拌勺 3.蒜切末，红青尖椒切圈 4.锅里倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒变色 5.把干豆角倒入一起炒，再倒入水高度一半多，盖上锅盖焖到基本收水。（油要放多一点） 6.最后把红青椒、一半蒜倒入炒一炒，再加老抽、盐、胡椒粉、五香粉炒一炒。 |
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