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大脑是控制整个身体活动的重要器官，它在我们整个身体构造中的首要地位是毋庸置疑的。因为它每天要维持心脏的正常跳动，它还要辅助肺部的呼吸，它更要负责全身的协同运作。虽然大脑身兼数职，它的正常运转也要靠胃部吸收的食物营养产生的气血来供养。因此，保持健康的饮食对脑部健康来说至关重要。我们在平时的饮食当中要多加注意，因为有些食物会对脑部健康带来不利影响，也可能会增加痴呆的风险。  含糖量高的饮料 市面上的含糖饮料不可胜数，气泡饮料、功能饮料和各种果汁的含糖量都很高。大量饮用高糖饮料不仅会使你的身材发福，还会增加患上糖尿病、心脏病和痴呆症的风险，对我们的大脑造成不利影响。已经有很多研究表明，摄入过多的果糖会与身体内的胰岛素产生抗力，会减少大脑中的记忆和学习的神经元。  精致碳水 精致碳水包括糖和各种经过精致加工的谷物。这类碳水会在短时间内升高我们的血糖指数，身体会快速将他们消化和吸收，导致血糖和胰岛素水平的升高。当我们大量摄入精致碳水时，会对体内的血糖造成很大的负荷，从而给大脑造成一定程度的损害。  反式脂肪酸含量高的食物 反式脂肪是一种不饱和的脂肪，它存在于各种肉类会让奶制品中，这些来自于动物身体的反式脂肪对我们的健康没有太大影响。而一些存在于人造黄油、各种糕点中的人造反式脂肪却会对我们的身体造成伤害，当摄入人造反式脂肪过量时，记忆力和认知能力会出现不同程度的下降，甚至会提高罹患阿尔茨海默病的风险。  阿斯巴甜 阿斯巴甜是人工增甜剂的一种，被广泛的添于无糖的食品中。减肥中的人和糖尿病患者有时会食用含有阿斯巴甜的食物，可以避免摄糖过量。但是人们对于这种甜味剂存在很多争议。因为阿斯巴甜中的一些物质可能对大脑中介质造成破坏。另外，阿斯巴甜也是一种化学物品，可能增大大脑对氧化的应激反应。世界上有一些科学家认为，这其中的一些元素会对大脑和情绪产生不利影响。  酒精 适度饮酒几乎不会给身体带来不良影响，但是过量饮酒对身体的伤害就不言而喻。长期过量饮酒会减少我们大脑的脑容量，中断一些脑神经的传递介质。容易出现记忆错乱、记忆力减退和情绪不稳定的症状。 所以，我们平时一定要注意饮食，控制对这些食物的摄入量，不然真的可能会变笨。 |
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