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草莓高手之路①——战胜炭疽好度夏!

 我的今日头条 2019-04-29

每年4月下旬5月上旬,气温明显回升、空气湿度加大,这给各种病菌的快速繁殖提供有利条件。20℃上下的气温,灰霉病、炭疽病、枯萎病、黄萎病、根腐病几乎都能发病,表面上风平浪静,微观世界却处处暗潮涌动。随着气温再度升高,炭疽病慢慢占据草莓发病率之首,所以能否战胜炭疽病,基本上决定了你的草莓苗能不能安全度夏。

【什么是草莓炭疽病?】

目前引起草莓炭疽病已经明确的主要有3种病原菌,分别是胶孢炭疽病、尖孢炭疽病、草莓炭疽病。这三种炭疽菌中,以胶孢炭疽菌分布最广泛,寄主最多,除了草莓,它还可以为害林木、果树、蔬菜等。胶孢炭疽菌使得叶柄、走茎产生纺锤形(长椭圆形)的黑色病斑,斑点凹陷(这区别于其他斑点病),潮湿环境下形成肉粉色的孢子块。发病后期会造成叶柄折损,走茎枯死,当病菌侵入到根颈部后,植株整体萎蔫快速枯死。尖孢炭疽菌在叶面上表现出来的症状更为明显,也称为“叶枯萎炭疽”,不过发展到后期它也会引起植株缓慢萎蔫,最终导致根颈腐病,而且由它致病的根茎中心呈浅红褐色,症状跟疫霉菌导致的根腐病很难区分。不同种类的病菌对同一药物的敏感性不同,而各地的炭疽菌群种类都不太一样,所以,轮换使用不同机理的药物可以使杀菌范围更加广谱,同时也是为了防止长期用同一药物导致的耐药问题。

【草莓炭疽病为什么如此可怕?】

  • 适应温度非常广:

它以孢子或菌丝体形式在病残体内和土壤中越冬,遇到合适的作物,在合适的条件下,开始侵入植物体。大家都听说过炭疽病是典型的高温高湿病害,高温高湿只不过是最适合它爆发的环境,其实病菌体适应的温度范围非常广,10~35℃菌丝体都能产生孢子(真菌的孩子),对南方来说这温度范围简直涵盖了一年四季!最适宜扩散的条件是温度25~30℃、空气湿度85%以上,90%以上更有利,因为孢子萌发需要高湿环境。

  • 具有潜伏特性:

炭疽病具有潜伏侵染的特性,病原菌初步侵染叶片后不会表现出任何病症,它们在叶片内缓慢繁殖并产生孢子,如果气温凉爽植物不容易发病,甚至看不出任何异样。

  • 爆发速度快:

在适宜爆发的高温高湿环境下,它从孢子萌发→侵入植物→产生菌丝→产生孢子,这个过程只需要4天。也就是说一旦天上或水里飘来一粒孢子黏在植物身上,又没被阻止(没有使用保护性药剂),它在4天后就会产生大量的二代孢子,然后加速扩散。同样的道理,处于潜伏期的病株一旦遇到高温高湿天气,植物就会迅速呈青枯状萎蔫,根本来不及救治。

炭疽病菌首先侵染的是伤口和幼嫩组织,尤其是走茎或近地面的幼嫩茎叶,当气温升到25℃以上,即时表面没有伤口病菌都可以入侵进去。如果有了伤口,那侵染速度更快。草莓叶片、叶柄、走茎、短缩茎(主茎)、果柄、果实都可以受害。

它全年发生的过程经历:休眠期→潜伏期→扩散期→暴发期。在南方潜伏期和扩散期久一些,在北方休眠期久一些。所以,一旦发现病斑就要尽快用药,否则等它产生了孢子,下雨天可以随着雨水飞溅传播,晴天随着风力传播,另外也能通过农事操作传播。病斑在空气湿度大时,会产生出肉红色黏质孢子堆,这可是活着的导弹基地呀。

土壤太精细、粘性大、不透气、积水、盐分高(EC值)、过度酸化(pH值低于6下)等等问题都是有利于病菌繁殖的。一方面粘性大、不通透、积水、盐分高(EC值)的土壤对草莓的根系有破坏作用,根是植物之本,吸收养份和水份主要靠根,根不好就会导致植物生长不良,抵抗力下降,就特别容易受各类病菌侵害。另一方面,偏酸的环境更有利于病菌繁殖。

【草莓炭疽病现象】

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叶片出现黑灰色水渍状病斑,像是水泥砂浆渗进了叶片,高温天气露天淋雨的植株很常见。

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叶柄和走茎上呈现长椭圆形(纺锤形)病斑,初为红褐色,后变黑色,凹陷(这是重点)。病斑包围叶柄或走茎一圈时,水分和营养运输不上去,病斑以上部分枯死。

如果任由病情发展,接下来会出现叶片边缘先失水、再变褐,然后植株逐渐萎蔫,最后死亡。

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如果病菌从根颈部侵入,发病较轻时是两三片嫩叶先表现萎蔫,傍晚可恢复。

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发病严重时整株迅速呈青枯状萎蔫死亡。

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此时如果横向切断根茎部,能看到褐色病斑从苗芯外侧往中心方向蔓延,但维管束基本还是白色的。

总结:

草莓炭疽有多个菌种致病,既能从叶片、走茎侵入,也能直接从根茎部感染,所以表现出来的现象会有很大差异。从叶片、叶柄、走茎侵染的发病会轻一些,而且也容易察觉,通常是夏天才会发生,但是如果不治疗最终也会引起根茎腐烂。如果病菌直接从根茎部侵染,或者经过潜伏期后扩散到根茎部,发病前很难发现,但是一旦发病基本就没治了。

【那些假装是炭疽的大佬】

  • VS蛇眼病、褐斑病

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有一些斑点病现象与炭疽非常近似,不过炭疽的病斑会呈凹陷状,绕着茎杆一圈枯萎。

  • VS红中柱根腐病:

红中柱根腐病是从根系侵入,慢慢向上扩散到苗芯中柱,是从里向外发展,而炭疽病是从苗芯外部向中心蔓延。炭疽病根系正常,难拔起;根腐病根部腐烂,易拔起。

  • VS黄萎病:

区别在于黄萎病新抽幼叶表现畸形,3片小叶中有1~2片变狭小,呈舟形,叶色变黄,表面粗糙无光泽,然后叶绿变褐向内凋萎枯死,根系变黑褐色,而炭疽病幼叶正常,不变黄,无畸变。

  • VS青枯病:

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区别在于青枯病的苗芯横切面可见维管束环状褐变,并有白色混浊粘液溢出,而炭疽病根茎横切面可见自外而内的棕红色或黑褐色病斑。

【如何预防?】

所有Boss级别的真菌病害和红蜘蛛虫害,都需要提前预防。一旦发现病情,治疗效果都不太理想,防治策略应以预防为主、治疗为辅。

预防时机:炭疽属于高温高湿病,在穿短袖前的时节就要提前用药;露天的苗雨前打保护剂,雨后打治疗剂;农事操作(摘叶疏苗移栽)后及时喷药保护。

预防の药:二氰蒽醌、代森锰锌/丙森锌/代森联、百菌清、松脂酸铜、氯溴异氰尿酸/三氯异氰尿酸……

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二氰蒽醌是一种醌类结构的具有多作用位点剂,对炭组病有极强的杀灭效果,并能强力孢子的形成,阻断病菌再侵染,效果更全面、彻底,具很好的保护活性和治疗活性。除对白粉病效果较差外,对其它各种真菌性病害均有很好的防效。代表商品:禾益博青。

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代森锰锌(Mancozeb)——杀菌剂里的常青树,由于其杀菌谱极广、无抗性,且能补充作物所需的微量元素,改善作物品质,自1960年代上市以来,迄今依然屹立不倒。代森锰锌由于含有锰离子,所以杀菌能力比其他兄弟要强一些,但是由此也更容易药害。后来发展到了“络合态代森锰锌”,把锰离子的活性和锌离子的安全性结合起来,达到防病效果和安全性的完美结合。代表产品:陶氏大生和利民领秀。

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百菌清为广谱保护性杀菌剂,化学性质稳定,无腐蚀作用,对人畜低毒,对鱼类毒性大,主要防治多种真菌性病害,但对土传腐霉属菌所引起的病害效果不好,对多菌灵产生抗药性的病害,改用百菌清防治能收到良好的效果。虽没有内吸传导作用,但叶面喷施后,在植物体表有良好的黏着性,不易被雨水冲刷,因此持效期较长,尤其是百菌清悬浮剂,在叶片上的黏着性更好,更适合于露天种植环境。代表商品:利民统领。

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松脂酸铜是新型有机铜杀菌剂,具有高效、广谱、安全、低毒、低残留等特点,对真菌、细菌性病害都具有很好的防治效果。产品作用方式独特,在作物表面形成致密保护膜,杀死膜内病原菌。在病原菌内部,抑制病原菌的主要传导物的活动和传导,从而杀死病原菌。代表商品:三兄弟菌毒杀星、三兄弟菌毒黑枪。

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三氯异氰尿酸大家不会陌生,游泳池里那股刺鼻的气味就是它释放出来的。是一种高效的消毒漂白剂,储存稳定,使用方便、安全,广泛用于食品加工、饮用水消毒,养蚕业和水稻种子的消毒,几乎对所有的真菌、细菌、病毒芽孢都有杀灭作用,现己在工业片水、游泳池水、清洗剂、医院、餐具等用作消菌剂。在炭疽病和根腐病早期,可以通过早晚使用三氯异氰尿酸溶液进行治疗。

打药方法:叶面飘打无用,要打透地面、走茎、叶面、叶背,药剂必须到达根颈部并浸润以苗芯为中心半径15公分的盆土。

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用药频次:感病季节7~10一次,其他时节依温度和湿度而定,反正要建立“预防”的概念。

【如何治疗?】

如果任何植株叶片上发现其它叶斑病,这说明前期的防控措施有所疏漏,有可能包括炭疽在内的病害已经潜伏繁殖。

治疗时机:一旦发现炭疽病斑或者两三片嫩叶蔫萎,首先清理干净所有病斑,立即用药,那些整株蔫萎基本没有救活的希望(重在预防)。

早治の药:苯醚甲环唑、咪鲜胺、抑霉唑、溴菌腈、吡唑醚菌酯/嘧菌酯、啶氧菌酯……

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苯醚甲环唑,一种三唑类杀菌剂,有很强的内吸传导性,喷施药液在作物上,很快即被吸收,根部施药,可被作物的根系吸收并向上传导到地上部分。叶面喷施后,可从已受药部位向叶尖端输导,叶鞘受药,能向叶部输导。但是有效成分只能从下往上传输,不能从叶片向下传输到根部。单独使用苯醚甲环唑药效欠佳,现在一般用于复配。

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咪鲜胺,一种咪唑类杀菌剂。对于子囊菌和半知菌引起的多种病害防效好,通过抑制甾醇的生物合成而起作用,在植物体内具有传导、预防、保护等多重作用。对草莓炭疽病高效,有实验证明咪鲜胺对炭疽病菌的杀菌活性将近是苯醚甲环唑10倍。不可加大浓度,超量使用容易造成心叶畸形。

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抑霉唑是内吸广谱性杀菌剂,可影响细胞膜的渗透性、生理功能和脂类合成代谢,从而破坏霉菌的细胞膜,同时抑制霉菌孢子的形成。可广泛抑制多种真菌性病害,与苯醚甲环唑及保护性杀菌剂复配效果更佳。

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溴菌腈,以前叫炭特灵,主要对炭疽病具有较好的防治效果,可与苯醚甲环唑或其他保护性杀菌剂复配增效。

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甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂(嘧菌酯、吡唑醚菌酯)兼具保护性和治疗性,持效期长,杀菌光谱,除了炭疽、白粉、叶斑,还能防止草莓枯萎病,但是它们杀菌的作用点单一、连续使用很容易产生抗性。嘧菌酯能渗透叶片蜡质层,具有一定的内吸效果,所以杀菌更加广谱,但是不能和乳油、有机硅、矿物油等渗透性强的助剂混用,否则高温天会出现药害。吡唑醚菌酯没有内吸性,不过杀菌活性更高,可以和内吸药物或者代森类的复配增效。代表商品:先正达阿米妙收、巴斯夫凯润、巴斯夫百泰。

打药方法:同上!

用药频次:3-5天一次,连续用药3次,保护+治疗,有救的就能活,没起色的就拔掉。

【改善环境·非常关键】

还有一项工作是比预防和治疗更加重要的,那就是改善草莓的种植环境。

避雨:任何病菌的繁殖和传播都离不开水,露天盆栽的同学,就算条件再艰难,夏天也要采取避雨措施。

草莓高手之路①——战胜炭疽好度夏!

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遮阳:草莓是亚热带温带丛林植物,不耐高温,酷夏容易因为高温障碍患上炭疽病,使用4-6针的黑色、绿色遮阳网,能大大降低度夏风险。

换土:土壤介质是植物的生存之本,如果盆土黏性重透气性差会影响植株正常吸收养份,变成弱苗容易生病,所以发病的植株首先要换土换盆换环境。

控旺:有经验表明,炭疽病菌主要从植物嫩幼组织侵入,使用三唑类控旺药物可以增加叶片厚度,促成匍匐茎木质化,草莓苗叶片厚、叶柄和匍匐茎木质化程度高,炭疽病菌很难穿透植株组织进行侵染。

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