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韭菜是我们餐桌上的一种比较常见的食材，它味道鲜美，营养丰富，做法也有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下我制作韭菜的方法，希望对大家有所帮助 韭菜炒鱿鱼韭菜摘好后清洗干净切段，鱿鱼处理好后切条改花刀，生姜切丝，大蒜切片备用 取一碗，碗中倒入生抽、食盐、五香粉、胡椒粉、料酒搅拌均匀备用 锅中倒水，水开后放入鱿鱼条焯半分钟，焯好后捞出 另起一锅，锅中倒油，油热后放入生姜丝以及大蒜片煸炒出香味，炒出香味后放入焯好的鱿鱼，翻炒片刻后，放入韭菜段，倒入我们事先调制我的酱汁，大火翻炒至食材熟透后，倒入少许蚝油，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可 鲜美无比的韭菜炒鱿鱼就做好了 韭菜鸡蛋饼韭菜清洗干净后切成末，取一碗，玩中单打入几个鸡蛋，放入食盐、味精、胡椒粉、面粉，将其搅散，搅至没有面疙瘩后，放入切好的韭菜末 起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，慢慢摊平，一面煎至定型后，翻面，煎至两面金黄后关火盛出摆盘即可 好吃又简单韭菜鸡蛋饼就做好了，大家快动手尝试制作吧 大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同行的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！ |
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