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中国十大山地美食及中国名菜、名(点)小吃评选揭晓-首届国际山地美食节

 wupin 2019-04-30

 6月28日下午五点半,在首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节山地美食文化与产业扶贫论坛上,中国饭店协会副会长张景富发布中国十大山地美食及中国名菜、名(点)小吃评选结果,近60余家参展企业名菜获评殊荣。

  获评“中国十大山地美食”的分别为贵州省遵义市四季如春餐饮有限责任公司丹霞酸汤竹荪蛋、贵州兴义膳品家宴餐饮管理有限公司菌香尖椒鸡、贵州兴义刘金如羊肉粉馆羊肉粉、贵州保家老店餐饮文化管理有限公司保家老店全牛拼、宁夏万千实业有限责任公司清炖朝那鸡、杭州饮食服务集团龙井茶香黄鱼、宜宾梦幻森林食品有限责任公司雪梨竹燕窝、重庆泉荷中国菜椰香牛腩肉、重庆澎湖酒店文房山地黄牛肉、济源市飞龙食品有限公司土馍。

  赵满娘冲冲糕的多彩(五谷冲冲糕)、潘氏糖果的糖果、黔西南州邱仕益品食品有限公司的重油蛋糕、兴义市老房子文化有限公司的五行酥分别获得“中国名点”称号。

  上榜“中国名小吃”的22家企业的名小吃则是兴义市老杠子面坊餐饮连锁发展有限公司杠子面、兴义市黄德洪蒸饺店安龙特色霸道燃面、黔清园清真餐馆清真牛肉粉、普安县南山路胖嘟嘟餐饮天麻鸡丝面、魏宁香酥鸭、黔香滋味刷把头、贵州胖四娘食品有限公司胖四娘布依灰粽、兴仁胡记盒子粑、金氏豌豆凉粉、兴义市邹老五鸡肉汤圆、兴义市布依人家特色农庄彩色绣球(饭团)、兴义市董氏棕粑百年老店董氏粽粑、狮子楼布依餐厅布依什锦凉剪粉、贞丰县刘三妹粽子、兴义市蒋吉丹小吃店蒋记特色水晶凉粉、老严老牌羊肉粉、叶记羊肉粉、刘金如羊肉粉、亨县春福布衣特色食品加工厂多彩牛角棕、贵州省马大姐食品股份有限公司薏仁椒、戴记鸡失藤粑粑、贞丰熊家布依灰粽。

  而“中国名菜”的美称花落黔西南州盘江宾馆的万峰酸笋鱼丸和板栗五香鸡,熊大辣子鸡王的黔兔出金州与熊氏一品鹅,兴义市乐枣乐莓农业科技有限公司的布依巧哥鸡和布依长老鸭,册亨中华布依美食第一坊的册亨野根烧上房鸡与册亨刺根下江麻鸭,兴义市御景宴府的石斛狮子头,中维金州翠湖宾馆的莲花藕香石榴包,兴仁县大酒店的屯脚烧鱼和薏仁三丝卷,伊莉园清真油淋牛干巴,黔西南州饭店餐饮行业协会茶香牛皮,狮子楼布依餐厅的布依炝锅盘江鱼,平塘有一手木桶煮鱼,晴隆毛哥辣子鸡,晴隆辣子鸡兴义店的辣子鸡,贵州盗汗鸡,晴隆鸿升苑赵氏辣子鸡,望城农家饭庄干锅汉鸭,桃源大酒店脆皮猪脚,贵州省遵义市四季如春餐饮有限责任公司盗汗山笋竹荪鸡。

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