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它是天然“阿司匹林”，每天1棵，降压降脂，70岁血管也干净！人一上年纪，可能就会有各种疾病找上门来。困扰人们最多的应该就是高血压、高血脂、高血糖和血栓了吧！营养师大乔为此专门推荐过一款食材——洋葱。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。小编今天为大家介绍的是一道里脊肉炒洋葱，每天吃一点，预防疾病！ 里脊肉炒洋葱 配料： 猪里脊肉 一块、洋葱 1个、精盐 适量、料酒 1/2汤匙、酱油 1/2汤匙、淀粉 2茶匙、鸡精 1茶匙、香醋 少量 烹饪步骤： 1.里脊肉，洋葱备好 2.里脊肉切片，入小碗 3.加入盐，料酒，酱油，淀粉，腌渍一会儿备用 4.洋葱改刀切块 5.锅里添色拉油，中大火烧热 6.下入腌渍好的里脊肉，拨散开，翻炒 7.炒至两面变色断生 8.下入洋葱 9.调入盐继续翻炒 10.调入鸡精 11.出锅前沿锅边淋少量香醋 12.装盘 烹饪小贴士： 1、洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡黄色的肉。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。 2、选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。 这道里脊肉炒洋葱你学会了吗？ |
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