西芹瘦肉炒土豆

做法

1.将猪里脊切丝放入容器中

2.调入一汤匙生抽、一汤匙料酒、半汤匙淀粉和少许盐

3.抓拌均匀腌制15分钟

4.西芹切成小斜段，土豆、红辣椒和姜切丝，切葱花备用

5.锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的肉丝炒至断生盛出

6.就锅中底油放入葱花和姜丝小火炒香

7.再放入土豆翻炒均匀

8.调入一汤匙生抽炒至土豆上色

9.放入西芹翻炒均匀

10.再加入红椒丝混合翻炒均匀

11.按口味调入盐和鸡精