颗颗分明的蛋炒饭

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一早起来饿了，买的菜没到，只好用昨晚剩的米饭做个蛋炒饭啦，好好吃饭

用料

隔夜饭白米饭	两碗
鸡蛋	2个
胡萝卜	一小段
葱花	适量
盐	适量
油	适量

颗颗分明的蛋炒饭的做法

蛋黄蛋清分开，加入适量盐，蛋黄搅拌米饭，直至蘸匀蛋液

蛋白也要加入盐哦

起锅烧油煎蛋白，打散，盛出一边

胡萝卜切丝再切丁

烧油倒入蛋黄米饭，加入胡萝卜，翻炒至颗颗分明

加入蛋白，葱花，翻炒一会

装盘

饿了吧