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果树摘心的主要目的是促进枝条分枝发枝快速形成结果枝或结果枝组，以达到培养丰产稳产的树型树冠之目的。 摘心按果树生长时季来说，属于果树夏剪的范畴，不仅仅是在初生的幼园上运用，而且对于己经进入丰产期，盛果期的果园亦可以运用，只是轻重，多少和不同的使用程度而已。 果树摘心一般都是在生长季节进行。对于幼树，只要待新梢抽生到二十五公分左右时就可以进行枝条的第一次摘心。 因为枝条的生长都有顶端优势。愈徒长的枝条顶端优势赿强。这样一来，在顶端下的侧芽就会表现出生长势弱的特性，生长受到抑制。要改变这种状态，就只有对枝条顶端优势进行人为的控制，因此摘心就是最好的办法。 故枝条摘心后，顶端优势被消除了。顶端下的侧芽生长抑制状态得到改善。营养物质的输送发生转移，于是侧芽就会迅速得到营养而抽生。 待侧芽长到一定长度以后，又形成顶端优势抑制侧芽生长，又摘心又消除顶端优势生长促侧芽生长，这样如此反复循环，周而复始。。。。。 幼树通过不断的摘心，会不断地分发枝杈，然后逐渐木质化后形成结果枝或结果枝组，以利树冠的形成和丰产稳产的需要。 而对于已经进入丰产期，盛果期的果园，运用摘心夏季修剪，除了局部改变树型结构外，还可以促进枝条充实和花芽分化，节约树体消耗营养，使果树提早结果，增强果树坐果率。 一般情况下，果树年生长周期内可以摘心两次。第一次新梢长到二十五公分左右时即可摘心。 摘心以后发出新梢，待新稍长度达到十至十五公分左右时，即可开始第二次摘心。对于幼树最好每摘心一次，就对果树进行一次以氮肥为主的根际追肥，这样有利于新梢的快速抽生，待进入秋季，枝条木质化以后，就有秋施的肥料补充其营养生长的需求。 当然，果树摘心也不是乱摘的。也不是所有的枝条都摘心。也不是想摘多少就摘多少。 果树摘心也得必须根据果树树型树势和枝条的伸展方向和发育情况，具体分析后确定的。 比如竟争枝就必须先去掉一枝后对另一枝进行摘心。也可以将其错位摘心。树势生长过弱的枝条摘心，会更加削弱树势。 刚进入坐果期的果树，摘心过重反而会刺激其营养生长致果树营养生长过旺，导致果树坐不住果，稳不住果而出现落花落果。 因此摘心只是对果树夏季修剪的一种手段，是对果树营养生长与生殖生长的局部调整，要合理加以运用，才能达到摘心目的。若违反果树的生长规律，对果树滥施滥用摘心，恶果的出现也是情理之中的事。 |
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