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大家好，我是你们的好朋友小花，今天来跟大家推荐一种特殊的蒜，它长得十分小巧，跟大家平时见到的不太一样，而且城里人几乎吃不到。到底是什么蒜呢？一起来接着往下看吧。 相信大家都吃过大蒜和大葱吧，有些人可能不是很喜欢它们的味道，觉得味道有点大，但是喜欢吃的人完全不在意。但不管喜欢不喜欢，它们都会经常出现在各种菜里，除了能去腥提味之外，还能消毒杀菌，对身体很有好处哦。 但是大家见过大蒜和大葱的杂交品种吗？可能有人会奇怪有这样的品种吗？当然有，它就是小根蒜，它算是一种野菜，在农村几乎家家户户都会种来吃，但是城镇里可能比较少见到。 那它到底是蒜还是葱呢？其实它是大蒜科里的葱类植物，所以小花也说不好它到底是什么。它长在地面上的部分就是普通的大葱模样，味道也是葱的味道，但是下面的部分却跟大蒜一样，味道也是一样的，所以说它是两者的结合体。 现在正是小根蒜生长最旺盛的季节，这个时候去野外很容易采到，挖回来不管是用炒的还是用拌的都是非常美味的。而且还有着极高的营养价值，大家一定要试试看哦。 怎么找到小根蒜？农村人见多了可能会比较容易寻找，但是久居城里的人想要去找的话可能会有一定的难度。但是别担心，小花来跟大家普及一下它喜欢生长的环境，这样找起来就容易得多了。 小根蒜比较喜欢相对干燥一点的地方，这其实根葱和蒜是一样的，所以可以去那些堆着干草或者比较荒凉的草地上去找，可能就会有所发现了。喜欢吃的朋友可以去乡村找一找，南北都有分布哦。 如果觉得去野外找太麻烦了，那不如自己种一盆吧，方法很简单哦，一起来学一下吧。小根蒜的栽种方法有两种，一种就是直接用种子播种收获，还有一种就是用拿来吃的蒜头来栽种。 具体怎么种：1、播种繁殖 首先可以进行播种繁殖，这样出芽的效率更高一点。可以去买一些种子，然后在花盆里装入干净的河沙，将种子撒进去之后浇水就行了。这种方法虽然成功率高，但是生长时间会比较长，大概需要一年左右。这跟一两个月就能吃的青菜真的不能比，因此播种适合比较有耐心的朋友。 2、鳞茎繁殖 如果觉得播种太漫长了，不想等那么久，那就选一种时间短又简单的方式，那就是用鳞茎繁殖。只要找到一个小根蒜之后，把它的外皮剥了，然后剪掉根系，埋进沙土里就行了。浇水之后等待一个礼拜左右，就能发芽了。慢慢的，土壤里面的鳞茎就会变成很多个，从而长出一大盆小根蒜了。 |
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