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只有这15种顶级巧克力,才配得上你的爱情

 李宜林 2019-05-04

巧克力大概是这个世界上最像爱情的食物。

味甜又有苦涩,质地紧密却又能在温暖的口中慢慢融化,就像一个温柔又诱人的秘密,舌尖到底有几分缱绻,只有吃到嘴里才知道。

作为世界上最受欢迎、也最古老的糖类食品之一,巧克力早在公元前1750年就以液态形式存在。1876年,瑞士的蜡烛商人Daniel Peter - 丹尼尔·彼得为了讨好女友,用干燥奶粉制作出了最早的固态巧克力,巧克力这才开始征服全世界。

如今生产巧克力的公司无数,从几块钱到上千元,乱七八糟什么货色都有,到底哪些巧克力才是真正的上等货,值得你送出手?

今天我们来看看世界上最顶级的15种巧克力,如果你爱吃甜食又愿意为此付出一些成本,这些是真正不会让你失望的美味。

15、Richart

Richart的历史与巧克力本身的历史紧密相连,被誉为“最精致的巧克力公司”:他创造了巧克力精美的极致,无论是视觉上还是口味上。

该品牌有几个系列可供选择,每个系列都物超所值。

情人节上架的情人节美食系列售价69美元,包括1块PureLovebechée和40块Petits Richart。中间的巧克力呈心形,四边是40块小巧美味的小巧克力,共有7种不同口味。

盒子可以根据客户的喜好定制,有礼品卡可选择。

官网:

https://www./chocolates/

14、Jacques Torres

Jacques Torres - 雅克·托雷斯,当下全世界最受赞赏和最有名的巧克力专家之一。他是国际烹饪中心的一员,还是Netflix《Nail It》节目的主持人。

他制作的巧克力,也自然是世界上最好吃也最贵的。最受欢迎的产品包括99美元的生日礼包,以及售价65美元的S'More巧克力套装。

官网包括各种不同节日的收藏品,包括圣诞节,光明节和感恩节。每个盒子都有自己独特的主题包装,每一块巧克力都是用昂贵的原料精心制作而成。

官网:

https:///

13、La Maison du Chocolat

法国巧克力精品连锁店La Maison du Chocolat由糕点师Robert Linxe - 罗伯特·林克斯于1977年创立。

该公司售卖各种各样的巧克力和相应产品,带有24种巧克力的节日套装售价52美元左右,而63枚圣诞梦幻套装则需要77美元。

一般而言,La Maison du Chocolat的收费约为每磅65美元,如果你需要一款送人的精致礼物,那这家店的上等巧克力和漂亮礼盒一定会让你物有所值。

La Maison du Chocolat还出售松露和果仁糖,更不用说其美味的马卡龙糕点,这些糕点在世界各地都很有名。

官网:

https://www./en_us/

12、Vosges Haut Chocolat

Vosges Haut Chocolat是一家非常成熟的奢侈巧克力品牌,1998年在芝加哥成立,该品牌目前由Katrina Markoff拥有。

制作巧克力的方法非常独特,有时还会注入意想不到的风味,如培根或香料。

许多奇怪的风味组合,都来自Markoff在旅行时的突发奇想。

比如基于黑巧克力,肉桂和墨西哥辣椒制作的的Red Fire Chocolat。

以及黑芝麻,生姜和黑巧克力的黑珍珠巧克力。

还有Mo's牛奶巧克力培根棒,培根与巧克力的神奇搭配。

Vosges Haut Chocolat价格为每磅69美元或以上,绝对是世界上最昂贵的巧克力品牌之一,也是最有趣的品牌之一。

官网:

http://www./

11、Teuscher Chocolates

Teuscher是另一位备受推崇的巧克力制造商,工作室在瑞士苏黎世。

瑞士人是个神奇的民族,除了擅长制作手表和奶酪,做巧克力也是一把好手。

它们的巧克力,无疑是世界最贵之一,价格高达每磅75美元。

Teuscher Chocolates在全球各地均设有分店,上海静安嘉里中心就有一家。

官网:

https://www./

10、Chuao Chocolatier

Chuao是美国第一家委内瑞拉巧克力制造商,于2002年由主厨Michael Antonorsi和他的兄弟Richard共同创立。最初只是在加利福尼亚开了家小店,多年来逐渐扩大,成为声名远扬的巧克力制造商。

Chuao巧克力可以卖到每磅80美元,尽管如此,由于产品口味实在太香醇和纯粹,它依然好卖到爆炸。

官网:

https:///

9、Amedei

Amedei由托斯卡纳巧克力大师Amedei创立,经常被称为世界上最昂贵的巧克力之一。

此外,还拿奖到手软,包括巧克力学院颁发的:最佳豆制品,最佳黑巧克力棒和金豆奖。

Amedei Porcelana系列由白色可可豆制成,颜色像中国瓷器一样润。这种特殊的巧克力豆非常罕见,另外,这款巧克力也是世界上最昂贵的冰淇淋Golden Opulence Sundae的成分之一。

官网:

https://www.//?lan=it

8、Debauve & Gallais

这个品牌的创始人Sulpice Debauve,是法国国王路易十六曾经御用的化学家。

在法国女王的要求下,他发现了一种独特的可可、蔗糖和药物的混合物,从而制作出一种硬币形状的巧克力,让女王爱得不行不行的,还给它们命名为Pistoles。

如今,Debauve&Gallais 已经成为法国最受尊敬的巧克力生产商之一。该公司零售各种各样美妙的巧克力,包括Le Royale。

这盒巧克力的价格不低于300美元。

官网:

https://www./

7、Pierre Marcolini

很难找到一块不是十全十美的Pierre Marcolini巧克力。

所以这个牌子,每磅敢卖到102美元。

这家奢侈巧克力配方,也是在不断环游世界中逐渐完善的。如今还会与Kitsune等时尚品牌合作,甚至与Olympia Le-Tan等造型师合作。

但不管怎么搞,Pierre Marcolini都做出了最好的比利时巧克力。

官网:

https://eu./en/shop/

6、Godiva

一想到奢侈巧克力,多数人脑海中都会浮现Godiva。

这家美味而昂贵的比利时巧克力通常每磅售价120美元,以难以置信的Q弹口感而闻名。这些巧克力在室温也可以保持最高品质长达3周,非常神奇。

官网:

https://www./

5、House of Grauer

作为举世闻名的雪茄公司,House of Grauer 还开发出了全世界最昂贵的巧克力之一。

100%瑞士手工制作,使用最上等的稀有可可豆。

巧克力是非常适合搭配雪茄一起享用的,它们将彼此最好的一面展现出来,并通过味道的互补来增强味觉体验。

官网:

https://www./en/

4、DeLafée

提到DeLafee,与其说它出名的是巧克力,不如说它出名的是黄金。

将巧克力和24K黄金混合做成可食用的巧克力产品,卖到每磅508美元也不足为奇了。你可以真正如字面意义地吃黄金,这种体验就能值回票价了。

此外,DeLafee推出的带有瑞士金币的金巧克力零售价为390美元。

盒子里有8块精美的巧克力,用可食用的24k黄金包裹,还有一枚来自瑞士央行的古董金币。这些硬币的历史可以追溯到1910年到1920年。

官网:

http://www./

3、Wispa

Cadbury Wispa Gold常被称为世界上最昂贵的巧克力棒。这种巧克力棒最初在1995年推出,在2003年停售,在2009年再次短暂复出,2011年才稳定发售。

Wispa Gold的标价为961英镑,约合1,628美元。

尽管名字里有“Gold”但巧克力棒不包括任何实际的黄金,只是用了金箔包装。

官网:

https://www./

2、Noka

这家巧克力同样极度豪华和昂贵,尤其是Vintages系列。早在2006年,福布斯就以每磅854美元的价格将这批巧克力列为世界上最昂贵的巧克力之一。

这个价格即使到今天,也是很贵的......

不幸的是,由于未知的原因,Noka在2011年倒闭了,也就是说无论你花多少钱,也不能再买到这款传奇的巧克力。

当然,我们还是把Noka巧克力列入了这份名单,虽然生命周期短,但如果你有机会在拍卖会或者收藏家那里见到,一定不要错过。

官网:无

1、Knipschild

最后我们要感谢Knipschild,这是独一无二的,世界上最昂贵的巧克力,没有之一的那种。

每磅2,600美元的La Madeline au Truffe,《福布斯》杂志也正式认可了它“最贵”的地位。下面看看这款奢华巧克力到底有什么特别之处。

根据Knipschild的网站,La Madeline au Truffe包括70%的Valrhona黑巧克力,浓奶油,糖,香草和一种混合法国佩里戈尔德松露。

这些混合物被包裹在Valrhona黑巧克力的外壳和细可可粉里,底下铺满珍珠糖,最后放进绑着丝带的金色盒子里,盒装售价为250美元。

算下来,每一盒中的巧克力数量其实很少,只有0.1磅左右,也就是45克左右。

官网:

https:///

是时候给人生定一个新的小目标了:

生活劳苦,上面这些甜美的巧克力,一定要全部尝一遍才对得起自己啊!

最后,你收到过最印象深刻的礼物是什么?点“写留言”告诉我,我不怕酸!

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