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烤鸭是我们在菜市场上常见的一种鸭子的做法，其香味的独特很多人都爱吃，小编也不例外，三天两头就喜欢买上一斤，每次经过摊位的时候，实在抵挡不了它的诱惑，但是你们有没有发现我们买一只烤鸭只要十几二十块钱，但是你要去买一只活鸭，绝对不低过50块钱，这是为什么？下面就随着我一同来了解一下吧。  很多人认为烤鸭售卖之所以会便宜这么多，很可能是因为他们使用的原材是劣质又或者是伤残的鸭子，但是实际上却不是这样，烤鸭之所以这么便宜基本会是这样的两种原因。  第一； 是因为烤鸭店进货量比较大，所以价格相对会比较低一些。而且他们进的鸭子也并不是我们平时菜场所购买的那种鸭子，而是生长周期比较短，而且体型也比较小的鸭子，名字叫做白羽肉鸭，相对于正常的鸭子肉质口感也会略微差一些，营养成分也会稍微逊色，这也难怪是它的售价要便宜一些。  第二； 则是因为，烤鸭往往只有鸭身部分，一些鸭头、鸭掌、鸭肠、翅尖之类的部位，都是被取下另用的，而其实鸭子真正贵的也正是这样的一些部位，所以说剩下的鸭肉部分，售价自然也就贵不到哪去了。  所以我们常吃的烤鸭并不是我们想象中的那种身患疾病的鸭子，只要有正规营业执照的大家都可以放心购买哈 |
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