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最近有朋友问我，能不能推荐几种阳台蔬菜，要求管理上特别简单还能有收获，最好是能够种一次以后就不用再种了。 看到这，许多人会觉得这是痴心妄想，但其实只种不管还能年年收的蔬菜，还真有！ 这种蔬菜，它只种一次就能采收十几年，而且管理上特别粗放，既不怕涝、也不怕旱，就这么说吧，一个月不管照样长的好好的，而且天天还能摘新鲜菜吃。 说了这么多，到底是什么菜呢？它就是芦笋了，可能您不信芦笋种植这么容易，下面我就给大家介绍一下它。 芦笋号称世界十大名菜之一，根系特别特别发达，所以栽培很容易，通常可以连续采收10年，而且它对温度的适应性比较强，在南方冬天还能继续生长。 芦笋的采摘也很有特点，它相对其他蔬菜周期要长得多，我们很多时候都习惯于称某些蔬菜是应季蔬菜，只有在某个季节才供应，但芦笋不一样，它从春天开始采第一茬笋，之后隔三差五就可采笋一次，一直采收到深秋芦笋休眠为止。 如果是华南无霜地区，芦笋甚至可以一年四季采收。 芦笋营养非常丰富而且味道也很独特，吃起来脆嫩爽口非常美味，而且它还是很名的防癌食品，所以很受人们喜爱。 目前我国市场仍然属比较稀缺的一种菜，售价一直也比较贵，全年平均价格在6到8元左右，贵的时候售价能高达十几元一斤。 介绍完芦笋这么多优点，但它的种植究竟该怎么做呢？ 芦笋的种植过程有一个特点，就是越往后管理越少，最关键的是育苗，芦笋的种子有一个特别硬的外壳，所以不能像普通蔬菜一样把种子直接埋地里就行，必须要先进行催芽育苗。 怎么种芦笋？ 1、催芽 芦笋种壳硬，所以要先催芽，把种子放在水里浸泡，每天换水，连续3-5天，吸饱水后将种子放在素沙里面，露白后就可以播种了。 2、播种 将芦笋种子均匀撒在疏松透气的土壤上，然后覆一层薄土，浇透水。同时底部要施足底肥，最好是腐熟的有机肥做底肥。如果温度合适，15-30天可以出齐苗。 3、移栽 小苗长到15cm左右，就要移苗定植了。移苗后浇透水，中间土壤可以保持湿润，土干了就浇水。 4、日常养护 芦笋对水分和温度要求不严，平常浇水可以不干不浇，浇要浇透。夏季高温时，须早晚各浇水一次，冬季可适当减少浇水量。冬季地下部分可以能耐-20℃的低温，所以在冬季比较好过冬。 5、采收 为之后高产奠定基础，所以第一年成熟的芦笋一般不采摘，但到第二年秋天起，芦笋就可以陆续采摘，而且越往后芦笋长得也越快、个头也越大、产量也更高，一直能持续采摘十几年。
总的来说，芦笋其实种植非常简单，只是不能把它当作常规菜来看，有朋友说吃个芦笋还要二年才行，但您得换一个角度想，从第二年开始，它会源源不断的给你提供新鲜芦笋呢！ |
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