到了五一小长假,就是探亲的好时机。在这个假期里,见到处旅游都那么多人,所以决定带着孩子回姥姥家体验一下农家乐。既然到了姥姥家,当然就能受到姥姥做的一大堆美味农家菜的欢迎了,加上各个亲人陆续而来,就不愁吃不上好东西,让我们看看有什么好东西吃! 第一样就是肉圆了,也就是将猪肉剁成肉酱后用手搓成团然后油炸而成的肉丸子。它既可以用来煮汤也可以蒸熟来吃。这次回到去吃得正是蒸熟的肉丸子,在煲饭前拿出做好的肉圆出来蒸一蒸,做好饭后它也就刚好可以上桌了,简单方便又好吃。 第二样是我们回奶娘家时顺路在菜市场的摊上买回来的咸水鸭。买回来直接热一下,也是可以直接上桌了,快捷也合胃口的熟菜,孩子们也特别喜欢吃。 第三样就是小编我自己做的酸菜鱼里,回到去后材料已经准备好了,就等我这个“大厨”回去做呢!酸辣又下饭的酸菜鱼每次在聚餐中都被一扫而光,深受大家的喜欢,吃慢点还抢不到吃呢。 第四样是小姑从娘家那边带来的藕饼,将莲藕切成较厚几段,然后中间一刀破成两半但还连着,然后中间塞入一些肉酱,再裹些面糊放进油锅里炸熟。炸好的藕饼在饭前直接蒸一蒸,开饭的时候也可以吃了,还不上火。 第五样就是莴笋炒蛋了,婆婆自己种的莴笋和养的母鸡下的土鸡蛋,都是土生土长无污染的。莴笋又清脆又爽口,鸡蛋香味浓,两者只需简单地炒几下就喷香美味还健康。 第六样就是炒绿豆芽了,小姑带来的新鲜豆芽洗干净之后在锅里清炒一小阵,加点调料就非常清香可口了,用来下饭再适合不过了。 第七样就是蒜薹炒肉,蒜薹也是婆婆家自己种的,非常嫩。然后将肉切成薄片放进去和蒜薹一起炒,这样就做出一道简单又美味的农家菜了。 最后一样就是清炒白菜,也是婆婆种的。想着是绿色无污染的蔬菜,就顺便把它也一起炒了,让小孩子多吃点蔬菜,不然放久了坏了可是怪可惜的。 饭后还有特地买回来的菠萝作为水果,这个季节的菠萝正是时候,酸甜可口。饭后一家人都围在桌边聊聊家常吃着水果,也是一种有趣的休闲! |
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