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在门店的日常防损工作中，大家都比较重视内外盗的防范，而忽视了对商品（物品）进出环节的管控，最后的结果是盗窃抓了不少，但门店的损耗却始终不能控制在公司指标之内。 为什么会出现这样的情况呢？这是因为门店的损耗不单是盗窃产生的，还包括营运及流程损耗、供应商欺诈等。所以，对于门店的防损经理来说，我们一定要对门店的损耗原因有一个清醒的认识，一方面要重视对内外盗的防范，另一方面还要重视对门店商品进出单据的稽核。只有这样才能将损耗控制在公司指标以内。 那么，究竟什么是单据稽核？单据稽核有什么作用？单据稽核的具体内容和方法都有哪些呢？接下来剧烈就和大家一一分享。 01 什么是单据稽核？ 单据稽核是指门店防损部对进出卖场的商品（物品）、道具、固定资产等与单据是否一致进行稽查、核实的行为。 从这个定义中我们发现单据稽核的几个要点，第一个也是最重要的，那就是所有进出卖场的商品（物品）、道具、固定资产必须要填写单据，这是门店资产管理的基本条件。换句话说，哪怕是拿出去一根针也要填写单据。 第二个要点，防损员要对所有进出卖场的商品（物品）、道具、固定资产与单据逐一进行核对。 第三个要点，防损员在单据稽核的过程中如发现进出的物品与单据不一致禁止放行。 02 单据稽核的作用 03 单据稽核的基本要求 在正式进入这一部分内容之前，我们先来确定一下门店单据稽核的基本方法，具体内容见下图： 上面的内容是对所有的单据进行稽核的通用条件，在实际执行的过程中，由于单据的不同，我们所采用的稽核方法也是不同的。那么，门店日常稽核的单据究竟都有哪些？每一个单据具体稽核的要求又是什么呢？ 04 单据稽核的类型 卖场所有商品的进出几乎都是发生在收货口和收银口两个区域，所以我们的单据稽核也主要由这两个区域的防损岗位来进行的。我们先来看一下收货口区域，详见下图： 说完了收货口，接下来我们来说一下收银口的单据稽核，具体内容见下图： 由于每家超市防损职责及具体流程的不同，所以在单据稽核的内容和单据的名称上会有所不同，但无论这些差异有多大，对所有商品进出的单据进行稽核方向上是完全相同的。 05 单据稽核的注意事项 门店在进行单据稽核的过程中，会出现各种各样的问题，有的是单据不全、有的是缺乏具体的稽核标准；有的是有稽核标准，但缺乏对防损员标准执行的监督；还有的冒充店长签字违规携出商品等…… 要想让门店的单据稽核工作真正的发挥作用，接下来我们就对在现场可能出现的问题及注意事项进行以下重点说明。 第一、要保证单据的齐全，如单据不全，需进行完善。这个要求很容易理解，单据稽核的前提是要有单据，没有单据防损是无法进行稽核的。不同的单据代表不同的业务流程，缺少相关的单据就意味着缺少相应的流程，缺少相应的流程就意味着这项操作可能会面临失控的风险。所以，要引起足够的重视。 第二、防损岗位要设置签名样本，避免门店管理层的名字被冒签。签名被冒签这个事儿，老剧我就遇到过，课组冒充我的签字携出商品，幸亏防损员对我的字儿比较熟悉，否则就要背黑锅了。 第三、对于外卖、换购、积分兑换等这些有进、有回、且进出的间隔有很长的情况，防损部一定要仔细核查，避免被人钻空子而产生损耗。 第四、单据稽核的具体标准一定要有，而且要求防损员必须全部掌握。这一点很重要，比如：需要签字核准的是谁？重点稽核的项目有哪些？商品是逐一清点，还是进行抽查？报损商品的鉴别要求等等…… 第五、所有的稽核必须在监控探头下进行。在设备和人面前，有时候设备更可靠一些。这样做的好处有两个一方面保证防损员认真执行稽核标准，另一方面也便于出现问题时进行核查。 说了这么多，相信大家对单据稽核的作用及具体内容都有了一个比较清楚的认识，我们希望今天的分享能够给大家的单据稽核工作带来一些新的思路，更希望这项工作能引起大家的重视，将门店的防损工作做得更专业。 |
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