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农村地里的五大野菜, 90后最熟悉, 你认识几种?

在农村，地里长着很多的野菜，而且每年到季节农村人都会摘来吃，有的作为作料添加那更是一绝。这些野菜在以前，条件不好的时候，吃的挺多的。在农村长大的80.90后应该也是很熟悉，那我们看看这农村地里的五大野菜，你还认识几种？

No.1 野葱

野葱在很多的地里都会长，常常能在玉米地里看到好多，农村人的习惯是拿它去制作腌菜，和萝卜一起腌制，可以伴粥吃，或者过年全桌肉时，作为桌上的素菜也是很受欢迎的。还有最常吃的方法就是野葱炒鸡蛋，非常香，能让你多吃上好几碗饭。

No.2 阳荷

这阳荷在湖南等地居多，纯野生，生命力强，很容易存活。每年的9-11月都可采摘，凉拌、炒菜、腌制都是非常好吃的美味。现在这野菜在网上销售都要十几块钱一斤呢。当然味道也是没得说的。

No.3 折耳根

也叫鱼腥草，是一味中药，农村也做菜吃，味道有微微土腥味，拿来凉拌是做的最多的办法，有些人不喜欢它的味道，但是也阻止不了爱吃它的人。食用折耳根有清凉下火之效，本身也是下火药的原材料之一。