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亚麻籽油和自制酸奶一起搅拌着喝，有好多好处：降三高、预防心脑血管病、排毒、防癌抗癌、治疗天然不孕等等，这是德国巴德维营养学博士发现的神奇配方。  巴德维Johanna Budwig（1908.9.30-2003.5.19），德国著名的医学家、生化学家及物理学家，欧洲研究油脂与营养的权威，七次获诺贝尔奖提名； 她发明的巴德维疗法成功地治疗了末期癌症病人、心脏病人、关节炎病人，而这些病人其中不乏被医院宣布为无希望治愈者。 巴德维疗法最具代表性的研究配方就是“亚麻籽油15ml+鲜干酪（自制酸奶200ml）”混合起来，每日饮用。这种饮用方法，在欧美国家已被广泛普及。  三高人群（高血脂、高血脂、高血糖），很多是因为摄入过多的反式脂肪造成的，人体很难代谢这些东西，造成血液垃圾过多，反式脂肪是最不好的油，那么怎么才能代谢这些东西，用油来溶解油是很好的方法。就像皮肤沾了机油，我们可以用汽油洗掉。亚麻籽中的欧米咖3不饱和脂肪酸，就可以代谢这些不好的东西，尤其是反式脂肪。 自制酸奶拌亚麻籽油做法 原料：纯牛奶500ml、原味酸奶1盒 拌料：蜂蜜、亚麻籽油、草莓、蔓越莓、松子（可选择自己喜欢的水果和坚果） 设备：酸奶机 步骤：1准备纯牛奶500ml，原味酸奶1杯（牛奶和酸奶的比例为1：5，喜欢更浓绸一点的，可以1：4）
2准备好酸奶机，用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒（主要是灭菌），待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶；
3倒入酸奶（做引子），然后用勺子搅拌匀；
4将容器放入酸奶机内，盖好上盖，接通电源，8-12小时后，酸奶将自动做好；
5准备好拌酸奶用的材料草莓、蔓越莓、松子，亚麻籽油和蜂蜜；
6成功发酵好的酸奶，白白嫩嫩，细腻平滑，可用平湖如镜来形容，而且有一股淡淡的清香。刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正；
7将发酵好的200ml酸奶放入杯子，再放入一勺蜂蜜，放入蜂蜜的过程中，可以发挥想象力，用蜂蜜画个图案O(∩_∩)O~~~
8在酸奶中加入草莓丁、松子、蔓越莓，再倒入10ml左右亚麻籽油，吃的时候用勺子充分搅拌，至亚麻籽油与牛奶完全融合，就可享用健康美味的酸奶啦！
小贴士Tips 酸奶：酸奶，是牛奶经过发酵而成，它的颜色乳白，气味清香，酸甜可口，别具一番风味。和牛奶相比，酸奶有着更好的营养价值，它不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，更能增强消化吸收率。是补充钙质和美容养颜的圣品，具有很好的保健作用。酸奶含有大量的活性乳酸菌，可以促进肠道的蠕动，治疗便秘，减轻体重。酸奶有很强的饱腹感，想减肥的人士，可以多用酸奶来代餐充饥。 亚麻籽油：亚麻籽油中富含α-亚麻酸，α-亚麻酸又叫ω-3脂肪酸， 是人体必需而又不能自主合成的多价不饱和脂肪酸。 在人的正常生理活动中起着非常重要的作用。α-亚麻酸人体自身不能合成，必需通过食物补充，而亚麻籽α-亚麻酸的最佳来源，亚麻籽油中的亚麻酸含量为56-65%，在营养学界有“植物黄金”的美誉。 温馨提示： 1、做酸奶之前，最好用开水烫一下酸奶桶和盖子消毒； 2、尽量选择近期生产的纯牛奶，酸奶做引子，尽量用原味，不要用有水果颗粒的。用现成的酸奶做引子的话，比例为1：4或者1：5，1：4的更浓绸一些； 3、发酵期间不要随意打开盖子，以免影响发酵效果； 4、这个做的是原味不放糖的，吃的时候放糖或蜂蜜都可 ，也可以加入喜欢的水果、果仁，味道更佳； 5、亚麻籽油易氧化，每次用完要及时放入冰箱冷藏； 6、吃不完的酸奶，最好用小的密封瓶分装（拿取方便，也不会造成污染），放入冰箱冷藏，并且尽快食用完； 7、自制酸奶的方法有很多，材料上可以用酸奶专用的发酵粉和双歧杆菌等，也可以用超市买来的现成酸奶做引子。工具上除了专用的酸奶机，也可以用电饭锅、电烤箱、面包机等。哪怕这些工具都没有的话，那还可以用棉被。 补充亚麻酸 我选择格琳诺尔 |
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