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每到了五月份，顺德街头巷尾的 这种常见水果又要开始陆续结果成熟了 是的，这就是大家熟悉的蒲桃 在去年，晒干的蒲桃价钱就超过100元/斤 最高价的甚至还去到了116元/250g 大家纷纷表示找到发家致富的路 - 龙舟鼓声响起，就是吃蒲桃的时候 - 此蒲桃，非彼葡萄 ▼ 学名：蒲桃 别称：水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果 原产地：东南亚地区 分布地：顺德多地都有种，街头巷尾、屋前屋后的空地 吃法：洗干净直接吃（简单粗暴） 蒲桃也叫铃铛果，圆圆的果实轻轻地一摇，跟果实脱离的果核在里面哐当哐当地响，清脆又厚实。 跟别的水果不一样，蒲桃的果实只有很薄的一层，里面是空心的。不过，青色的蒲桃还不能食用，要等到果实变黄才算成熟可食。 其实街坊们只要细心就能发现，现在蒲桃很容易就长虫。如果不打农药驱虫的话，成熟的蒲桃恐怕10个有7、8个不能吃。 - 传说中，蒲桃有神奇功效 - 比较有经验的阿姨说 “蒲桃干有很大用途，安胎的功效传了几十年 怀孕2、3个月的孕妇不舒服喝了马上就好 现在的蒲桃干一般都要卖150元一斤！” 但“安胎”毕竟是坊间传言 其作用还有待考究，不建议盲目听信 不过，事实上蒲桃是具有 一定的营养价值及药用功效！ 可以凉血、收敛、治腹泻！ 而且果实的可食用率高达80%以上！ 偷偷告诉顺德的街坊，蒲桃果实除鲜食外 还可利用这种独特的香气 与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱 果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料哦！
在顺德，往往都有很多这种 看上去普普通通，但价格不菲的水果 而很多人因为它们常见而不知道“有宝” 总之，现在这种水果又到成熟的季节 赶紧采摘晒干，说不定还有机会赚一笔呢~ 来源：网络等 |
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