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什么是好酒?好酒有这4个指标、5个定义!

 酒业资讯 2019-05-07

什么是好酒,好喝的酒?

好酒首先是传统白酒,不是酒精勾兑酒。

以下好酒下的定义:

1.源自优质产区。

2.遵循传统方法酿造。

3.坚守优质、纯正、道地、足年份。

4.从原料到酿造,到蒸馏,到贮存,到勾兑,有酿酒大师参与。

5.酒体结构健康养生的酒。

简单说就是:安全、风味、健康、养生。

酒体安全指标:不上头、不烧心、不伤胃、不伤肝。

酒体风味指标:纯净、协调、平衡、柔和、自然、格调、优美、典型。

酒体健康指标:舒筋活血、新陈代谢、激活细胞、改善微循环、延年益寿。

酒体养生指标:散郁结、除邪气、通诸经、升阳气、和元神、解烦恼、舒肝气。

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