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文|百知小吃君er深圳水疗 各位点开这篇文章的盆友们，想必都是很高的颜值吧，我们真的是很有缘哦，小编每天都会给大家带来不一样的文章资讯，如果对小编的文章或者其他的什么，有什么一些意见的话欢迎在下方积极评论哦，小编每条都会认真看的。那么本期的内容是：炸丸子，记住这3点，炸出的丸子不用面粉，更香酥可口不回软 北方新年的每个人都必须做一篮子。外面又脆又好吃，在三二的日子里可以吃。今天，农历十二月二十七日，三天是守岁，孩子一直缠在家里问，妈妈，妈妈，你为什么不还是煎肉丸呢？小李隔壁妈妈的房子被炸了很多，所以我想吃点东西。所以当我一大早起床时，我去了市场，买了原材料，为我的孩子们做了最美味的莲藕肉丸。在北方，早在农历十二月，我们就开始生产油炸食品、各种炸鱼、油炸肉、炸鸡、肉丸和牛肉干。每个家庭都必须做炸丸子，丸子将是圆的，中国新年将有一个圆又圆的意义。在过去的两年里，油炸食品总是接近一年的根。我的兄弟姐妹们要回来了。每个人都开始爆炸一个下午，一篮子球、一篮子鱼和一篮子耦合盒。最快乐的事情是孩子们，大人油炸他们。吃饭的时候，轰炸结束后，他们也在吃饭和支撑，胃是圆的。
新年炸丸子，记住这三点，油炸丸子不用面粉，更脆更美味。许多人都有炸丸子，但是一些朋友说炸丸子在一段时间内会变软，他们不能吃软的，而不是脆的。今天，雨妈妈告诉每个人炸丸子的技巧。首先，我们必须选择肥猪肉和瘦猪肉。脂肪比最好的脂肪薄。这种猪肉做成肉丸，炸得更脆。然后加入搅拌，一定要朝一个方向搅拌，搅拌面筋，这样的肉丸不用加入面粉或淀粉就能结块，而且口感很香。然后是肉丸炒至微黄，全部捞出，油温再次上升。将油炸肉丸再次放入油锅，再次油炸，大约30秒，这样油炸肉丸就在外面了。这一层酥脆，即使冷了两天，它仍然酥脆而嫩，而且越嚼越香。油炸肉丸可以直接食用。如果你凉了，你可以加入一些绿色蔬菜来做肉丸汤。吃火锅和放肉丸是非常美味的。详情请见下文。
莲藕肉丸 配料: 猪肉糜1000克，莲藕800克，鸡蛋3个，葱姜、胡椒、胡椒粉适量，盐少许 练习: 1。莲藕清洗干净，去掉外皮。
2。用刀子切成小块。
3。放入搅拌机中，搅拌成碎末，备用。
4。葱和姜，一起放入末，备用。
5。将猪肉末放入盆中，加入辣椒面、辣椒面、鸡蛋。每个人都会说鸡蛋明明是6个，这锅肉，我还分了半盒，不仅做了肉丸，呵呵。
6。朝一个方向，均匀地鞭打。你可以用筷子。如果你有太多肉，戴上一次性手套并用手搅拌。
7。然后加入适量的盐、葱丁、生姜，继续搅打，最好的肉馅是肉，这样油炸时很容易成团。
8。将莲藕放入肉末中，再次搅拌。
9。最后，搅拌好馅料，这一组也是有弹性的。
10。将适量植物油倒入油锅，在火中间加热，可以用筷子夹进去，筷子头冒出小气泡，油温可以。
11。一只手虎口挤压肉丸，另一只手迅速切入油底壳。
12。然后用筷子搅拌以防粘着，不要搅拌，慢慢炒至金黄色，然后取出。
13。当油温再次上升时，放入油炸肉丸，再膨胀一次，时间不超过30秒，以防止头发变黑。
14。香脆可口的肉丸，热腾腾的吃起来最美味。
咬一口，好香。
提示: 1。这种馅料用豆腐代替莲藕，也很美味。 2。你可以一次做更多的事情，放入冰箱抽屉，随身携带。 3。油炸完成后，火不应该太小，也不应该太大，火是可以做的。 不知道各位亲爱的盆友看了今天的文章有什么感想呢，可以来留言和大家一起分享哟，风里雨里，小编就在这里等着您。 您的关注就是对小编最好的支持与肯定，是小编前进路上的动力，我会继续努力为大家分享更多的真实故事，也希望能够给大家带来有用的信息。如果小编的文章能够对您有所帮助，小编真的是深感荣幸。 |
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