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所需食材：普通面粉，鸡蛋， 酵母粉 ，白糖，奶粉，葡萄干，食用油 操作步骤： 1、准备600克面粉，然后加打入5个鸡蛋，加入20克奶粉，10克白糖，喜欢吃甜的朋友可以多放一点，然后把所有的食材搅拌成面絮状。（温馨提示：鸡蛋中的水分足够和面使用了，所以不用再单独加水了哦）  2、把面粉搅拌成面絮状以后，加入15克食用油，然后入手揉成光滑的 面团 。   3、盖上保鲜膜，然后放在温暖的地方饧发两倍大。  4、取出饧好的面团，在案板上继续揉搓排气，然后分成八等份小面剂。  5、取一个面团，揉成圆形，然后擀成牛舌状，在上面放点葡萄干，卷起来。  6、然后在擀一下，再卷起来，重复三次以后，揉成一个圆形，这样小生坯就做好了。   7、准备一个八寸模具，然后在里面刷上一层油，把小生坯依次放在模具里，然后在饧发10分钟。（如果没有模具，用不锈钢盆代替也可以）  8、在生坯上抹上一层鸡蛋黄液。  9、然后在上面撒点黑白芝麻点缀一下。  10、盖上保鲜膜，放上蒸锅里，大火烧开水以后，蒸40分钟。 11、闭火后5分钟再打开锅盖，避免遇冷空气收缩。 12、好了，香喷喷的家庭版面包就做好了，打开锅盖，特别香，外面买的面包都好吃，喜欢赶紧试试吧。 |
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