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我们在菜市场里能够学到很多的门道，菜市场里面的蔬菜和肉的种类也是非常齐全，除了这些之外还有买一些海鲜的，每次我们到这些海鲜摊位上买鱼或者买虾的时候都会看到有一些死掉的鱼虾放在一旁降价出售，但是很多人都不会选择购买这种食材，都想着买一些新鲜的，就算多花一些钱也都觉得非常乐意，所以很多人也都非常好奇，这些死掉的鱼虾都是怎么处理的呢，下面我们就一起来了解一下吧。菜市场上那些卖不掉的死鱼都怎么处理了？鱼贩说漏嘴才知道实情！
首先第1种处理方法就是把这些鱼给制作成特色的风干鱼，其实那些在菜市场刚刚死去的鱼也并不会马上的变质，这个时候就会便宜点，卖给那些卖腌制品的老板，然后把这些买回去的鱼虾放在风干机里面风干，不仅能够让鱼肉变得更加紧实，同时也是保留了鱼的鲜嫩，然后再用一些提前制作好的香料进行腌制，制作过之后吃起来的口感也是更加的鲜美好吃，不仅不会浪费同时也可以吸引更多食客前来购买，这种方法也是一种共赢的处理方式。
第2种处理方法就是把这些鱼制作成腊鱼，很多摊贩也都会专程的去收购这些刚刚死掉不久的鱼，然后买回家之后在上面抹上一些盐，放在灶上熏一下，最终经过自然烟熏之作而成的辣鱼，口感吃起来也是非常独特的，这些鱼在加工过之后，价格甚至比新鲜的鱼更贵，不管是卖掉还是自己在家里吃都是非常不错的选择。
最后一种处理方法就是制作成半成品的鱼块，现在人们的生活节奏也是变得越来越快了，特别是一些大城市工作的上班族，每天过得也是比较忙碌的。在做饭的时候也都想着能够快速解决，所以也都会选择购买一些半成品的食物，只要回家拿回去稍微加工一下，就算不放任何的调料吃起来也是特别好吃。有的时候我们也能够在菜市场上看到卖那种腌制好的半成品鱼，看起来也是比较新鲜的，然后用各种各样的香料腌制好，买回家之后就可以直接吃特别的方便，这种处理方法也是比较常见的一种。在很多人的潜意识里，那些刚刚死掉的鱼都觉得不新鲜，肯定不能吃了，其实这种鱼吃起来也并没有什么危害，再进行加工制作之后，不仅不会浪费反而也会重新变成另外一种美食，可以说也是一举两得了 |
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