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在广东，有一个低调的城市 论美食，它名气不如潮汕 论客家文化，大家总先想到梅州 但它却有着绝佳的自然环境 也有着数不尽的美食 也有毫不逊色的客家风情 没错，它就是河源！ 未来，河源将进入高铁时代！ 赣深铁路将途径河源 终点接入深圳北站 预计2021年建成通车 届时广州到河源将由现在的3小时 缩短为不到1小时！ 以后的周末，广州人又多了一个度假的好地方 这里有吃不完的猪脚粉、酿豆腐、八刀汤…… 这里有美丽的苏家围、万绿湖、桂山…… 这里远离喧嚣，是每个河源人心中的净土 唐朝李吉甫《元和郡县志》载： “河源，本汉龙川县之地， 齐于此置河源县， 以县东、北三百里有三河之源，故名也。” 河源之所以得名 是因为它乃连平河、忠信河、新丰河之源。 via.连平发布 黎房新 摄 说起河源 河源厚重的历史和优美的环境不得不提 川流不息的东江滋润这这个城市 铸造了它“客家古邑，万绿河源”的美誉 via.河源广播电视台 人杰地灵的河源 从来不缺乏荣誉 中国绿色经济十佳城市 最具发展潜力金融生态城市 中国十大特色休闲城市 全国双拥模范城 中国优秀旅游城市 国家卫生城市 国家园林城市 …… 河源下辖1个市辖区、5个县 每个县（区）都各有魅力 源城区：河源市的政治、经济、文化中心，也是粤东北的交通枢纽。 和平县：自然物产丰富，盛产“万家香”优质米、猕猴桃，众多河源人熟悉的饮品也出自这里。 紫金县：自然环境优美，素有“八山一水一分田”之称。拥有御临门温泉度假村等一众知名景点。 龙川县：有岭南古城、客家古邑的美称。也是著名的侨乡，拥有海外华侨30多万人。 连平县：拥有粤北“有色金属之乡”，“广东省生态县”，“全国生态建设示范区”，“全国文明县城”等美誉。 东源县：客家文化浓厚、民俗丰富的县城，苏围村、万绿湖、东江画廊等知名景点均位于此。 河源就像东江畔上的一颗明珠 自然风光旖旎 又融合了浓浓的客家风情 拍出来的每一帧都是风景 吃货妹真的实名羡慕河源的朋友 / 万绿湖 / 河源的“第一名片”，就是万绿湖啦！常年保持国家地表一类水，捧起来就能喝。 via.去哪儿网 湖畔是一望无际的槐树林，山环水绕，造就了万绿湖迷人的风格。 via.河源日报 万绿湖的美景曾引起央视的关注，“江山如此多娇”栏目就在这里拍摄。万绿湖上央视直播，是每个河源人的自豪！ / 桂山 / 桂山是河源最高的山峰，它面对着万绿湖，自然风光十分优美，是人们体验野趣的好去处。
via.河源日报 来桂山游玩，可以游山玩水、也可以体验漂流的刺激感。还能感受一下玻璃桥的魅力，超有趣！
via.河源日报 / 霍山 / 霍山有“丹霞山第二”之美誉，河源人邹国忠先生还曾经写过《霍山颂》、《龙川之歌》歌颂它。他评价说：“霍山不仅是龙川人的山，更是客家人的圣山”。
via.河源日报 霍山玻璃栈道还将于“五一”试开放，以后可以一起约去霍山玩啦！
via.河源日报 / 巴伐利亚庄园 / 玩水、过山车、演出、温泉、电玩……你能想到的各种娱乐项目，巴伐利亚庄园通通具备，羡慕河源的朋友家门口就有这个娱乐天堂。
via.河源日报 / 野趣沟 / 河源的生态环境不是一般的好。野趣沟就是一处踏青徒步的好去处，有“广东小九寨”的美誉，每年春天总能受到不少游客青睐。
/ 苏家围 / 不像其他地方人挤人，苏家围更加安静亲切，这里还保留着大量的明清特色的“府第式”围屋。
via.河源日报微生活 众多古建筑中，东山苏公祠是最古老的，建于1481年。至今，仍然是苏家围人举行祭祀、议事的地方。
via.摄影师@这和那 / 新丰江音乐喷泉 / 喷泉的高度总让河源人引以为豪，因为它在亚洲可是数一数二，震撼程度无可比拟。就在新丰江中心，想看赶紧来！
via.河源日报微生活 / 东江画廊 / 乘游艇溯江而上，可见沿途的江风、竹影、渔歌、闲鹤、客家土房以及纵横阡陌的田园风光...
via.河源日报 / 和平温泉之都 / 河源的温泉非常多，吃货妹就不一一列举，推荐和平温泉之都吧。这里的温泉纯天然、无污染，对人体具有很好的疗养作用。
via.去哪儿网 / 南园古村 / 南中国历史悠久、最具代表性的客家风水古村落，至今还保留了很多客家文化民俗。这里曾经出过很多宦官、富商，是对河源人杰地灵最好的证明。
via.河源日报微生活 这里美食满满，地道又质朴，陪伴了一代又一代河源人的生活。就算漂泊在外，依然会心心念念家乡的味道。
/ 猪脚粉 / 来了河源，没吃猪脚粉等于白来。猪脚不腻爽口、汤浓味鲜、粉丝米香浓厚，来一碗绝对印象深刻。
吃猪脚粉最出名的店是下角全记猪脚粉，想吃记得来这里。吃的时候配上一小碟青椒圈，那个味更是过瘾，一秒征服不吃肥肉的你。
/ 萝卜粄 / 这种传统小吃承载着许多河源人小时候的记忆，每逢冬至节日，奶奶、妈妈总会围在灶头捏萝卜粄，这个情景让人倍感温暖。
萝卜粄有煎和煮两种吃法，煎的话更加坚韧焦香，吃完唇齿留香。煮的话则是加入骨汤煮熟，更加清淡鲜甜。
/ 韭菜粄 / 河源本地也叫灰水粄，是和平的传统特色小吃，下车镇人尤其喜爱，红白喜事一定要备上一份。
via.定南在线 韭菜粄的吃法很多，可以撒上白糖吃成甜的口味，也可以炒、煮、蘸辣椒吃成咸的口味，你更喜欢哪种呢？
河源的其他粄也非常好吃，艾粄、水粄、船粄、仙人粄……365天吃都可以不重样！
/ 米粉 / 河源的好山好水，有利于栽培优质的大米，做出来的米粉清香爽滑，怎么做都好吃。
米粉最出名的牌子是霸王花、绿雅湖，不仅河源本地人经常吃，就连附近城市的人都经常过来买。
/ 板栗 / 在东源县，说到吃的，最出名的莫过于板栗了。每年东源都会举行板栗节，还有每个小伙伴都喜欢的望郎回板栗！
/ 老鼠粉 / 不要害怕，其实“老鼠粉”与老鼠并没有什么联系，这是一道非常朴实的客家小吃而已。主要原料是粘米，磨成粉后经过多道工序做成。
老鼠粉Q弹香糯，老女老少都爱吃。孩子们的“出花园”的仪式上，总要拿老鼠粉来宴请亲朋好友。
/ 九重皮 / 九重皮味道鲜而香，吃起来爽口不腻。而且因为每一层蒸的时长都不同，所以口感都不一样。吃的时候淋上酱油和辣椒酱，再搭配虾米和炸腐竹皮，尝起来更加美味。
via.玩转河源 / 紫金八刀汤 / 八刀汤是紫金的名菜，又称作“八宝汤”，分别挑选猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪舌、猪肺、猪隔膜、猪颈肉等等熬成的汤。
via.河源日报微生活 / 紫金牛肉丸 / 虽然名气不如潮汕牛肉丸，可是大紫金的牛肉丸可一点也不逊色。紫金牛肉丸的个头非常大，但是爽脆细嫩，吃的时候撒点胡椒超级美味。
/ 和平猕猴桃 / 果质鲜甜、质地柔软、富含维生素C，来和平的朋友都会带上一些。
/ 东江盐焗鸡 / 客家美食中的招牌菜，咸香细嫩，口味浓郁又不失鸡肉的鲜甜。
/ 萝卜酸 / 一道酸辣爽脆的小菜，小时候最喜欢在路边推车的小贩那里买来吃，一般买萝卜酸的也会卖其他的腌制品。
河源就是这样的多姿多彩 它风景如画、美食云集 人们有着美好的居住环境 获得感、幸福感、安全感都很充足
via.河源发布 河源造就了三条长河 孕育了一代又一代的河源人 这座低调古朴的小城 永远是我们最怀念、最亲切的故乡 在远方的你，愿意和我回河源吗？ ◇ 今日话题 ◇ 你喜欢河源吗？ 你对河源有什么印象？ 在下方留言区告诉吃货妹吧！ 吃的你 加入我们的吃吃喝喝大家庭 一起去觅食吧~
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