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温泉永远是世界人民冬日里不变的主题，泡汤逐渐成为了大家冬日生活里的一部分。  中国地热资源预测总量36万平方公里，可开采温泉资源达24万平方公里，是中低温泉地热大国，面积约占全球的8.6%。据前瞻产业研究院统计，我国已开发温泉约2600处，分布较为集中，其中云南603处，西藏283处，广东257处，四川占220处，福建占174处，合计占全国总数的60%。随着现代化钻探勘察手段以及打井技术的发展进步，人工钻出的温泉还会以更快的速度增加。 温泉旅游需求：量、质同步高速增长 2012年起，随着消费升级，家庭游、度假游的需求增强，温泉旅游市场也进入高速增长阶段。2012至2016年，温泉市场旅游人次增长率7.8%,达到2048万人次，旅游收入增长率9.2%，创造了775.41亿元的收入。 据前瞻产业研究院发布的《温泉旅游行业开发经营模式与投资战略规划分析报告》预计，自2016年后五年(2017-2021)年均复合增长率约为18.19%，2021年接待人次将达到42，955万人次。 *数据来源：前瞻产业研究院《温泉旅游行业开发经营模式与投资战略规划分析报告》 在数量飞速增长的同时，游客对质量的要求日益严苛。温泉旅游消费趋势中，温泉品质、酒店、体验已经成为游客关注的TOP3要素，“温泉旅游+”成为热门旅游模式。 *数据来源：途牛《2018-2019冬春温泉旅游消费趋势分析》 资本市场：“温泉”成为度假酒店投资新热点 在温泉度假胜地云南腾冲，广州从化等市场，近三年也不断涌入高端精品度假酒店。新的温泉酒店持续投入市场，证明无论是业主方还是管理方，都对“温泉”市场抱有一腔热忱。 2018年3月，建业集团投资3.67亿打造的鄢陵建业花满地温泉酒店开业，这是建业集团第一家自主经营和原创品牌的酒店； 2018年11月，佳兆业集团投资约6亿的五星自有品牌辽阳佳兆业铂域酒店正式开业，瞄准高端温泉度假市场； 2018年12月，日本温泉酒店连锁巨头极乐汤宣布将在上海成立第7家连锁温泉酒店； 一边温泉旅游市场一片火热，而另一边，大部分温泉酒店却承受着经营亏损，甚至转手抛售。拥有长白山景区聚龙泉温泉独家开采权的长白山旅游股份有限公司，旗下多家以温泉、酒店为经营特色的子公司尚处于亏损状态:2018年上半年，长白山蓝景温泉开发有限公司亏损42万元，吉林省天池酒店管理有限责任公司亏损1141万元。2018年10月，中国诚通发展宣布，拟以2.26亿元挂牌出售翠岛温泉酒店，以用于公司其他业务的发展。 面对失衡的温泉市场，小凯专门采访了一位温泉酒店从业者，得到的反馈却是：
 温泉酒店为什么难盈利？
淡旺季明显导致收入瓶颈 从地热资源的分布来看，我国60%的温泉地处云南，广东，四川，福建以及西藏等南方地区。尽管冬季湿冷，温泉酒店极受青睐，入住率一路攀升，节假日一房难求；但夏季闷热，淡季的温泉度假酒店营业收入锐减，却还要为支付大量经营维护费用。温泉酒店市场的明显的季节更替，使得全年平均入住率和房价瓶颈效应明显，且人工成本难以调节、淡季运营十分低效，加重了温泉酒店的运营压力。
能耗成本高昂 小凯采访在温泉酒店行业从业多年的财务总监时得知，温泉酒店的能源费用占总收入的业界平均水平大概是20%左右，其中大部分能源消耗来自温泉水会部门购买温泉水以及对温泉水温度的维护等。而普通酒店的能源费用只占总收入的8~10%。高昂的能耗成本，常常是温泉酒店亏损的主要原因。
温泉需要支付高额资源税 根据我国相关政策，温泉属于国家资源，个人不具备温泉开采权，使用温泉需缴纳高额的资源税。据了解，北方地区一家五星级温泉酒店，酒店正常自来水费用为5元左右/吨，但是在温泉经营区域，水会内部的自来水费用达到了14元左右/吨，温泉用水则达到16元左右/吨，所付水费包含了所缴的资源税。如果以正常自来水的价格为底价，温泉用水的溢价高达300%。如此高额的温泉税使得原本就经营惨淡的温泉酒店面临着巨大的税负和成本压力。
旅游市场竞争激烈 随着国民经济的不断提升，温泉旅游市场的大热，围绕温泉为主题的大小酒店也如春笋一般在祖国大陆遍地开花，只要有温泉在的地方，就一定会有酒店。拥有温泉资源的城镇，往往也将温泉资源变成当地的支柱产业。重庆市巴南区东泉镇，就以温泉闻名，当地大小酒店10多家；辽宁省辽阳市弓长岭区也同样因为温泉资源闻名遐迩，继矿产资源消耗殆尽后，温泉资源也成为了当地支柱产业，最大的一家温泉度假村，陆地面积达到了700余亩，湿地面积达到1000余亩。除了大型温泉度假村以外，各式各样的水会温泉主题酒店，也遍地开花。都是使用同样的温泉水，但是因为运营成本以及前期投入的差异，温泉水会的服务价格也不尽相同，因为激烈的市场竞争，而引发的价格战，使得高星温泉酒店在各自竞争市场处于劣势。
投资成本高昂 5星级温泉酒店的造价自然也是不菲，除了与其它5星级酒店无异的硬件设施外，还需要配备一定规模的温泉水会，一般来讲温泉酒店中水会与其它酒店业态造价指标接近，基本在1万元/m2左右。也就是说如果我们为1个300间客房的标准酒店配备1个1万平米左右的温泉水会，将要为温泉水会部分付出1个亿左右的投资成本。
经营无特色——“拿来主义” 大多数开放商在酒店建设初期，急功近利不愿在产业创新上下成本，多数工程设计皆为“拿来主义”，建设项目大同小异，非常容易被复制粘贴，导致现有市面上的温泉酒店大多都是以温泉酒店、露天浴池、再配套一些相关的休闲娱乐项目为三大核心的雷同产品。 早期温泉旅游产业内备受诟病的盲目开发、设计理念老化陈旧、没有高瞻远瞩的发展战略等软肋，造成温泉酒店普遍出现硬件配套不到位，软件服务跟不上等问题，游客享受温泉的同时并不能感受到温泉旅游产业发展带来的一系列配套服务。 整合周边资源 最近途牛对外发布《2018-2019冬春温泉旅游消费趋势分析》中提到： 在途牛过去一个月的预订温泉游数据中显示，温泉+冰雪、温泉+景点、温泉+大型游乐场、温泉+酒店等“温泉+”玩法和产品颇受其青睐，温泉游逐渐成为了90后、80后、70后热衷的冬季休闲方式。 “温泉＋”如此火热，那么温泉酒店如何整合周边资源，书香世家树山进入了小凯的视线中。书香世家树山是书香酒店集团旗下的乐活养生主题酒店，位于江苏省苏州市一个偏僻的小山村——树山村。酒店围绕温泉以及当地的旅游以及人文资源，为宾客打造出一套“具有传统江南文化特色的、充满诗情画意的、令人身心愉悦、可赏、可游、可居的空间。
“在树山能做的49件事“ 酒店将吃、住、行、游、玩、温泉、购七大特色完美融合，整合了酒店周边的资源，打造了一个是温泉酒店，但胜于温泉酒店的度假目的地。打破了温泉酒店单调呈现“汤”的模式，使客人有事可做，酒店有“利”可图。 打造温泉高端特色服务文化 温泉产业作为冰雪、海水、温泉三大休闲娱乐产业中最古老的旅游产业，本身就有着深厚的文化。而作为温泉产业规模世界第一的中国，还停留在温泉作为旅游、会议、疗养等产业附属的模式上。在温泉资源逐渐普及的今天，一间只打温泉牌的酒店已经逐渐失去了吸引力。 看国外的成功案例怎么打破季节更替，增加盈利？
日本温泉的“温泉魂” 国内市场之所以青睐日本温泉，大多数游客的目的是为了体验日本温泉的文化。在泡温泉的同时，游客还可以享受日式特色的旅馆住宿和日式美食，充分诠释了体验式休闲旅游的定义。
打造独具特色的酒店服务文化，可以增加酒店本身的不可复制性和市场竞争力。 不仅是日本温泉，德国巴登巴登温泉小镇，还是法国的薇姿小镇、依云小镇、维希温泉区和美国的萨拉托加温泉旅游区，这些成熟的温泉度假目的地除了泡温泉之外，还为游客带来了不同的活动。 如在巴登巴登，游客可亲身感受每年5月、8月举办的赛马会，观看刺激的跑马比赛；在日本箱根则可体验“最日本”的小酒馆，品尝日式传统的怀石料理。 国外成功的温泉度假目的地，无例外体现了温泉旅游的人文内涵，营造出本土文化氛围，除了设置观光休闲、泡温泉等活动外，还需结合当地特色，以温泉旅游区为中心，向更多方向辐射延展，实现既提供温泉旅游休闲场所，又使游客到周边地区参观活动，领略当地的本土文化，全面升级温泉体验。只有结合了本土文化的温泉旅游才会让游客记忆深刻，流连忘返。 文章来源：Hotel实验室 推荐关注 |
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