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在日常生活中，人们对于钙元素的重要性大多有了较为清晰的认知，“应该如何正确补钙”也是人们颇为关心的问题，尤其对老年人和儿童补钙最为上心。其实，补钙并不仅仅是老人和孩子的事，而应该让每个人都引起注重。 钙是身体内含量最多的矿物质元素，在成年人的体内，钙的含量约为1000-1200g，其中约有99.3%是集中在骨牙组织中的，有0.1%左右存于人体的细胞外液之中，而剩余的0.6%-0.9%的钙则存在于人体的软组织内。对于人体而言，钙是其必需的常量元素之一，不但是构成骨骼的重要组分，对于保持骨骼的正常发育和健康有着至关重要的作用，它是参加人体其他重要生理功能的重要因素。 钙离子参加神经、肌肉的活动和神经递质的释放，以此保持人体肌肉和神经的正常活动，当人体缺钙时，会致使肌肉和神经的兴奋性增高，引起人的手足抽搐，而当血清钙离子的浓度过高时，则会损害肌肉的收缩功能，引发心脏和呼吸衰竭；钙还参加人体的凝血进程，具有激活人体内凝血酶原并使其变成凝血酶的功效，人体内若缺乏钙元素，其凝血功能也会受到影响；钙在人的体内也参加调理或激活多种酶的活性作用，如蛋白质分解酶、钙调蛋白酶、脂肪酶等的调理或激活，都离不开钙的参加；一起，钙还具有影响人体内细胞吞噬、激素分泌的重要作用等。 钙的缺乏会直接严重影响到人体的身体健康，因此无论是老年人仍是孩子，又或者是健康的中青年人、以及特殊人群如病患或处于特殊生理期的人，都应该注重自身钙的补充，每天保证足量钙的摄入，而有关补钙的常见方式，莫过于两种，即食补和补充钙剂补充剂。在 自然界中存在很多富含钙的食物，如奶及奶制品、豆类食物、以及坚果类及绿叶蔬菜类食物，都是钙元素的重要食物来历，而当人体钙缺乏严重或者是因为某些特定的原因不能摄入某些富含钙的食物时，也可以经过钙补充剂来补充钙质。值得注意的是，在自然界存在的食物当中，有些食物的钙含量虽然极高，但其在人体内的吸收利用率却不高，所以并不能作为良好的钙剂补充食物，如虾皮。另外，无论是食补仍是服用钙补充剂，都应该一起补充足量的维生素D，因为维生素D对于促进人体钙的吸收有着重要的作用，可以极大的提高人体对钙的吸收几率。 补钙的方法有很多种，而食补是最为稳妥、最常见的补钙方式，而提到钙的食补，不得不说得便是奶及奶制品。乳类食物中，不但富含优质钙元素，而且其在人体内的吸收和利用率也极高，母乳中钙的吸收率高达25%-66%，而人们日常喝的牛奶中钙的吸收率也可达5%-38%左右。从价格的视点上来说，母乳对于婴幼儿来说是最实惠、最优质的钙质来历，而一包牛奶不过3元钱，所以它对于除婴幼儿之外的人们来说，也算得上是最为实惠且有价值的钙质来历了。 |
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