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虽然我和老公的工作都很忙，但是我们吃早餐从来不会在外面买，一般都是自己在家做。有时间的时候早起，没时间的时候头天晚上准备好食材。有时候在早上我还会包馄饨吃，前天晚上活好面，调好馅料，早起一会包馄饨是很快的。  在这做馄饨时，我基本每次都是用香菇猪肉馅料，用香菇制作馅料不用焯水，做起来是非常省事的，而且香菇馅料非常香，味道比较鲜美，很适合用来包馄饨。每次制作馄饨时，我儿子都会吃上一大碗，老公还会跟儿子抢着吃，看到那个场景我就觉得非常幸福。 香菇是最常见的一种菌类食物，也是最有营养的，它还被称为菇中之王。香菇中含有丰富的营养物质，比如氨基酸，维生素d等，有利于促进骨骼的发育，小孩子多吃是非常好的。除此之外，香菇还能够促进人的食欲，加强人的记忆力，提高抵抗力。所以用香菇来制作馄饨还是非常不错的，接下来小编就向大家分享一下馄饨的制作方法。  虽然在我们生活中有很多人都喜欢吃馄饨，但是往往很少有人自己在家包馄饨，因为大多数人都觉得包馄饨是一个很麻烦的事情，其实只要大家熟悉了就会发现它的步骤是非常简单的。想要做出好吃的馄饨，一方面要调整好馅料，另一方面，要制作出好喝的馄饨汤。下面就带大家看一下包馄饨的具体步骤。 香菇猪肉馄饨 原材料：中筋面粉，香菇，胡萝卜，猪肉馅，紫菜，虾皮，盐，白糖，生抽，料酒，植物油，白胡椒粉，花椒粉，葱，姜，陈醋，香油，香菜 制作过程： 1、准备一个干净的面盆，加入适量中筋面粉，加入少量盐，倒入适量清水，用手揉成面团，醒面十分钟。 2、在醒面的过程中调制馅料，准备一个大碗，加入猪肉馅，加入白胡椒粉，花椒粉，生抽，料酒，姜，搅拌均匀，腌制十分钟左右。  3、把香菇和胡萝卜处理好，剁碎，放入猪肉馅中加入适量盐，食用油，用筷子搅拌均匀制成馅料。 4、把面团擀成面片，切成方片状，做成馄饨皮。如果大家没有时间制作馄饨皮的话，也可以直接购买现成的，制作起来比较方便。 5、把馅料放在馄饨皮中，把包好的馄饨放置一旁备用。  6、准备一些碎紫菜，虾皮，放在盛馄饨的碗中，加入适量生抽，陈醋，盐，白糖，搅拌均匀，备用。 7、准备适量清水倒入锅中，把馄饨倒入锅中，煮熟。 8、把煮馄饨的汤水舀出一部分浇在料汁中，把调料冲开，把馄饨倒入碗中。撒上适量的葱花，香菜，制作完成。 |
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