一款好看的盘饰，是如何摆出来的？（附视频演示）

大家都知道，一个好的盘饰，能够提高菜品的档次，起到画龙点睛的作用。随着餐饮经济的发展，盘饰理念也在不断更新，传统的黄瓜围边和费工费时的果疏雕刻，已从餐桌上悄然淡退，而时下走得正火的西式点缀，也得到了厨师们的认可与推崇，形成了当今餐饮盘饰的一大流行趋势。

一盘被精心烹制过的食物，再经过点缀画盘的修饰，显得更为精致，让人胃口大开。本期红厨网，便为大家带来了一段盘饰摆设的示范视频，以供大家参考交流，希望能给各位厨师朋友带来创作灵感。

【25款盘头装饰欣赏】

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