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皇帝作为一国之主，他喜欢的东西，很多大臣也都纷纷喜欢起来，而皇帝喜欢吃猪肉，那些大臣自然也都能够被经常赏赐猪肉，特别是在祭祀的时候，就需要杀猪来进行祭祀，在过年的时候还是要多杀几头猪，并且用开水烫，烫到七八分熟上面还有血丝，然后将肉都给捞出来给这些大臣，皇帝也是要吃，而这些带着血丝的肉，让那些经常吃山珍海味的大臣肯定是很难下咽的，但是要是不吃他们可是要被杀头的，皇帝都吃了他们根本不敢不吃。  古话说的好，上有政策下有对策，你有张良计我有过桥梯，这些大臣为了能够吃的舒服一点，就在上朝之前准备糯米纸或者是牛皮纸，这些纸都在酱油中浸泡了好几天了，里面还有其他的佐料，在进宫的时候将这种纸带着，然后在吃肘子的时候，将纸的佐料沾在肉上，这样的话味道就会好上不少，不过也只能勉强多吃几口。  我们能够从这么简单的事情看出来，清朝当时已经开始腐败了，要是换成贫困时期，给那些大臣猪肘子都是一种非常好的赏赐了，就是因为他们平时吃的东西都太好了，然后让他们吃猪肉的时候，就会非常不屑，甚至会厌恶，不知道要是在那个时候，清朝就开始进行整顿，在清朝末年的时候人们的生活是不是会过得好一点。  其实关于猪肘子还有一个事情，就是当年雍正皇帝在选储君是，就拿猪肘子来考验他的那些儿子，将皇子都叫来，然后让他们没给人都啃猪肘子，当时这些皇子真的是啃得愁眉苦脸，只有弘历就是后来的乾隆皇帝，脸色丝毫没有改变，然后雍正就非常满意，这些皇子吃的这么为难，就是因为雍正给他们的并不是煮熟的肘子，而是生的，雍正时期清朝已经建立了一百多年了，所以那些皇子也都是享尽荣华富，哪里习惯吃生的猪肉，不过有的人不喜欢吃，也有人喜欢吃，纪晓岚就会以为，传说纪晓岚非常喜欢吃肉，并且从来不吃五谷，只吃肉然后喝茶。  当时在朝堂吃肉的大臣基本上都是吃两口，然后就都给了纪晓岚，还都是扔到纪晓岚的轿子里，不过纪晓岚是来者不拒，只要有人扔给他猪肘子，他都会吃掉，所以每次从皇宫回到家，纪晓岚在下轿的时候满身都是油腻。 |
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