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一直以来 导致肥胖的原因有很多种 有人认为 食物中的脂肪是导致肥胖的主要原因 还有人认为 肥胖是营养过剩的缘故 今！天！ 小动君将告诉你一个特殊的致胖原因 你可能每天都在“实践”着 它到底是什么呢？ 不卖关子，一起来看看吧！ 偏食素菜 有一种肥胖叫 “我是素食主义者” 由于肥胖率的不断升高和高血压等疾病的攀升，越来越多的人崇尚吃素，甚至素食主义还成为了追求健康者的时髦标签。 虽然素食给人体带来的热量相对较低，但偏食素菜也会造成肥胖！ 很多素食主义者日常菜品种类单一，而人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食，锌主要来源于动物性食物，饮食中 80% 的钙来自奶类，80%的铁来自肉类和蛋类。 素食中不仅微量元素甚少，且它含较多的草酸，会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸收。长期偏食素菜不仅引发营养不良，还容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。 很多女性认为，蔬菜热量低，只吃蔬菜就能减肥。但只吃蔬菜不吃米饭的素食者，由于体内缺乏足够的脂肪，会形成强烈的饥饿感，相比正常的饮食，会进食更多的蔬菜食物。且蔬菜容易吸油，进食大量的蔬菜反而更容易摄入更多油脂，导致越吃越胖。 那位会说， 我多吃肉总可以吧 有一种肥胖叫我是肉食“动物” 现代研究表明，人们对肉类食物偏爱是种生存本能。而且近几年，以高蛋白为主的饮食减肥法（如生酮饮食、低碳饮食）确实取得了显著成果。 但如果对肉类处理方式不当，这种偏好，还是会成为导致肥胖的“元凶”。 炸鸡、盐稣鸡等油炸类肉制品是肉食偏爱者的最爱，但这些食物都是在外面裹了一层厚厚的油炸面糊，虽然增加了口感，却吸收了过多的油脂，长期对此类肉制品的偏爱，不胖才令人诧异吧！ 香肠、火腿、腌腊制品以及酱卤制品等是常见的加工肉制品，也会出现在一些减肥者的食谱中。但这类肉制品营养低下、饱和脂肪酸含量高，且在加工过程涉及大量的化学物质和防腐剂。长期对此类肉制品偏爱，不仅会延缓基础代谢，还容易引发除肥胖外其他健康问题。 罗马不是一日建成，胖子也不是一口吃成。 只要稍微思考就能明白，失控的体重，往往和我们日积月累的饮食习惯脱不开关系。所有成功的过来人都反复强调：只有坚持营养 运动的健康理念，才能从根本上控制肥胖。 图片来源：中国营养协会膳食宝塔 |
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