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名老中医陈彤云陈老是我们节目的常客 她已经98岁高龄依然身体健康 这次陈老给我们分享了她的饮食秘籍 还有一些她爱吃的美食 做法简单但是养生功效非常好 一道秘制酱香饼，一道扁豆焖饭 补脾又补肾，先天后天之本兼顾 具体怎么做，一起来学学吧 牛肉切成小丁备用。锅中多放些油，将等比例的豆瓣酱、海鲜酱、黄豆酱和蚝油炒香，倒入牛肉丁煸炒。
待牛肉丁煸酥，加入蒜末、姜末、洋葱碎、胡萝卜碎煸炒十几分钟、然后放入砂仁末提香，煸至成熟后盛出备用。做好的酱料可以装入密封罐里晾凉后放入冰箱保存，用来拌饭拌面都很适合。 鸡蛋和淀粉按照4:1的比例调匀，加入黑芝麻，牛肉酱后搅拌均匀。
锅中倒入少许油，摊鸡蛋饼，待蛋饼两面成熟后拿出卷入时蔬即可食用。 鸡腿切块，加盐、料酒腌制，下锅炒至四五成熟时加入姜皮、葱段炒香。
下入扁豆炒香后，再下入土豆，调入生抽、盐，烹入料酒，加入罗汉果水煮开。
罗汉果清热化痰利咽 自带甜味，入菜可以代替糖 糖尿病人也能放心食用 大米泡一小时，放入锅中，再加入炒好的菜和汤水，放入电饭煲中焖熟。
鸡爪去爪尖备用，锅中下入八角、桂皮、肉蔻、草果、葱、姜、香叶炒香，炒香后加入汤锅中。
汤锅中加入罗汉果水和3升清水,加入150毫升生抽，调入少许盐和料酒，烧开后加入鸡爪，中小火卤制5分钟，再浸泡1小时，即可食用。
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