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“西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝”，一首《咏葡萄》说明了葡萄的香甜美味，当然葡萄的营养非常的丰富，是其他许多水果难以媲美的，说到葡萄让我想到葡萄干。  葡萄干是一种干果，是葡萄的加工产品，也深受人们的喜爱，一方面它在一定程度上保留了葡萄的营养价值，另一方面它在口感上有一个全新的升级，有着自身独特的魅力。但是市场上有些不良商贩往往用硫磺来熏制葡萄干，这样的葡萄干看起来颜色和果粒都特别的饱满，但是如果吃了这样的葡萄干对我们的身体危害比较大。葡萄干你还在吃吗？今天就分享挑选优质、香甜的葡萄干的方法，一定牢记这几点。  一看：看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。挑选葡萄干时颜色很重要，颜色不能太过艳丽，越艳丽越有问题。葡萄干的颜色取决于葡萄本身的颜色，葡萄大体分为绿色、红色、紫色和黑色，当然每种颜色的深浅不一，又会有很多品种，口感味道也会有差别。所以那些“金黄后”“树上黄”等黄澄澄的特别漂亮的金色葡萄干，极有可能熏制过，最好不要购买。   二抓：要抓一把葡萄干，然后迅速松开，葡萄干之间没有粘在一起，颗粒间能分开，则说明葡萄干较干，品质较好。干葡萄干之间应该有一定的缝隙，如果有粘团现象，则建议不要购买。对于颗粒表面有糖油的葡萄干建议不要购买。如果葡萄干表面有白霜，擦去白霜，颗粒晶莹剔透，色泽明亮则是葡萄干中的佳品，一定要买哦！我们用力捏一下葡萄干，若颗粒很容易裂开，视为劣质葡萄干，回力小而且干瘪的葡萄干建议不要购买。   三品：品就是品其口感，要选择香甜醇厚的。有些人挑选葡萄干，觉得大的好，才够甜。其实不然，挑选葡萄干是要看品种的，有的葡萄干品种颗粒小却很香甜，所以这时品是至关重要的一步，尝过了才会知道，你的味觉是不会骗你的，挑选大小均匀的就好了。   爱吃葡萄干的人注意了，挑选葡萄干一定要注意以上3点，一看、二抓、三品，现在知道还不算迟，看后转发身边人，太重要了。 啰嗦几句： 1、葡萄干的清洗方法：用35度左右的温水清洗，一般不超过3分钟，并用手搅拌。 2、葡萄干虽然好吃，但是糖分太高，糖尿病人、本身虚胖的人不宜食用。 我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！ 本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流,让大家受益，三人行必有我师焉~ |
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