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那金雅轩、淮阳春和老上海金枝玉叶是后来开设在三里河地区的三家经营上海本帮菜和淮阳菜的餐馆，它们开张的时间差不了多久，基本上都是上世纪九十年代初期开设的，所不同的是，那家名为金雅轩的饭馆不知道是何原因已经倒闭（或搬迁）了，而淮阳春和老上海金枝玉叶至今都还坚挺的活着。 多年以后，在我们家临近的地方又开设了三家上海本帮菜馆，一个就开设在原来峨眉餐厅的马路对面的月坛大厦的一层，店名叫“上海美凌阁”，另一家则就开在了三里河东路的南端，开在了一座写字楼的十八层，名字好像也叫“老上海”。还有一家则属于北京的老字号，可能还属于北京的八大楼之一，它叫“松鹤楼餐厅”。我曾经看过这家餐馆的介绍，它起源于苏州，有二百多年的历史，在北京开分号起码也有上百年的历史。它的店面原来开设在城里，在月坛附近开分号也许只是近期的事情 我对那上海本帮菜没有太多的好感，虽然做工比较精细，味道也可，但每道菜的数量及价格却不能让人苟同，因此，上述那几家菜馆除了离我们家最近的那家老上海金枝玉叶没有去过外，其他的几家都曾经去过，但仅限于偶尔。 在这些菜馆所经营的菜品之中，我最喜欢吃的是一道名为“淮南狮子头”的菜品。尽管我去餐馆吃饭的时候，经常会点“红烧狮子头”这道菜，但与那“淮南狮子头”相比，无论是味道还是感观上都存有非常的啊的差距，但价格上差得就更远。因此，无论是三里河地面上的哪一家上海本帮菜或淮扬菜的餐馆，我只能偶尔进去品尝一下，绝不可经常。 |
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