糊饼2

糊饼是特色传统名点之一，以玉米面，韭菜等为食材。绵软酥脆，醇香可口

基本信息

• 中文名称

  糊饼

• 主要原料

  玉米面，鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦

• 是否含防腐剂

  否

• 适宜人群

  大部分人

目录	1菜品特色	2做法

  菜品特色

绵软酥脆，醇香可口

  做法

  主料

:玉米面

  辅料

:

鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦、葱 糊饼

调料

:盐、鸡精、五香粉

烹制方法

:

1、将玉米面放入器皿中，加入盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋，用温水拌匀和的稍软一些，将韭菜、鸡蛋、虾皮、西葫芦拌成菜馅备用;

2、坐平底锅，烧热后抹上一层油，把和好的面放入锅内摊平，放入菜馅，加盖煎15分钟左右即可。