现在已经进入到夏天了,要说夏天有什么美食,那小龙虾就是大家的首选,它应该是夏天最具有代表性的美食了,有时和几个朋友一起去吃宵夜,大家就会点一点小龙虾来吃,口感是非常的好。 GIF 想吃小龙虾不用买,自己在家就能做,方法简单,关键是还干净 虽然说小龙虾好吃,但同时它的价格也比较的贵,一斤差不多要三四十块钱,也就十多只,但其实自己去买小龙虾的话,价格会便宜很多,差不多十几块钱一斤。只是需要自己做配料。 很多人就是因为对配料不是很熟悉,所以不敢自己在家做,那今天小编就给大家分享一下该怎么自己在家制作小龙虾,自己学会之后,就可以不用去外面买了,方法简单,关键是还干净。 【小龙虾的家常做法】 第一步、首先将买回来的小龙虾用清水冲洗一下,然后放到水中,浸泡1天的时间,让龙虾把里面的脏东西吐出来,然后就把龙虾刷洗干净,这是一件需要耐心的事情,最好是一起将小龙虾的肠胃处理干净,这样吃的时候就会方便很多。随后就把小龙虾清洗干净备用。 第二步、在锅中加入适量的食用油烧热,当油温8成热时,把龙虾放进去炸至颜色变红后就捞出来,另起锅加入食用油烧热,然后放入麻辣酱、辣椒、花椒,用大火炒出香味,随后加入清水,大火煮开,把小龙虾放进去,加入大蒜、香葱、生姜、食盐、味精翻炒均匀,煮大概10分钟的时间就可以了,出锅前加入适量的香菜,好吃的麻辣小龙虾就制作完成了。 以上就是制作麻辣小龙虾的制作方法,整个过程还是非常的简单,并且味道一点都不比外面的差,所以喜欢吃小龙虾的小伙伴们,干净get起来 。 |
|