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随着生活质量的提高，十个人中间有九个人都会得上糖尿病，因为糖尿病已经成为了一种常见的病症了， 因此医生提醒：它是“降糖高手”，糖尿病人多吃，血糖“一落千丈”！ 1.牛肉有“补脾益气,化痰熄风”的功效。其性味为甘、平。牛肉熟食能补脾胃,益气血,凡病后虚劳赢瘦,食少气怯,腰膝酸软,以及消渴水肿等,均可选食。古有“牛肉补气,功过黄芪”之说。牛肉为食疗的上品,是肉类中营养价值高是食材。牛肉是肉类中含锌量高的,锌除了支持蛋白的合成、增强肌肉力量外,琮可提高胰岛素全成代谢的效率,对糖尿病患者控制血糖有一定好处。,可见糖尿病人是完全可以食用牛肉,而且还可作为改善病症的辅助食疗之一。 2.山药，中医上有“山药胜人参”的说法，铁棍山药尤为上品，含有大量的黏蛋白。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。中医认为其有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值十分高，里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等。具有辅助调控血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。
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