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馒头是一种非常普通的食物，它看起来普通，但却是家家户户离不了的！由于是中性食物，对胃非常好，所以，不管是早餐或者是晚餐，吃馒头都是一种很好的选择。平时饥饿的时候还可以当做一种零食或者是休闲的食品随手吃几口，既解饿又养胃。而且这种食物老少皆宜，病人孕妇也可食用，实在是一种看着普通却一点也不平凡的食物！鹿鼎平台
但是这种食物做起来比较麻烦，因为要先发面，再揉面，然后加入碱面，还有一些调料，做好造型，再上蒸锅蒸熟。而且，每一步都得做好，中途无论哪步掌握的不好，都会导致最后蒸出的馒头不好吃，不是发黄发硬，就是发酸，或者是不够松软，总之口感大打折扣！所以很多人做馒头的时候都是一次性多做一些，然后放着吃。
当然了，现在市场上的馒头包子铺非常多，很多懒人是可以坐享其成，买一些就可以了！但不管是自己做的，还是买的，吃剩的馒头都不要扔掉，更不要在冰箱里冷藏，按小编这样的方法保存，放多久都不干不硬，跟现蒸的一样好吃！大家一般吃剩的馒头不是直接扔掉就是放在冰箱里冷藏，结果没到几天，馒头就又干又硬，吃起来变了味道，一点也没有刚蒸出来那样松软好吃！
今天小编教大家一种保存剩馒头的方法，这样做，放多久都不干不硬，跟现蒸的一样！方法非常简单，一看就会，只要家里有冰箱就可以做到，当然了，绝对不是放在冷藏的地方，那样几天就坏掉了！小编的方法是把剩馒头拿一个干净的塑料袋装起来，然后轻轻挤压，排掉里面的空气，然后放进冰箱的冷冻抽屉，注意！是冷冻，不是冷藏哦！
这样，你的馒头就是放上一两个月都不会坏掉，而且吃起来跟新蒸的一样，又松软又香！当然了，冰冻后的馒头毕竟是一块冰，解冻过程比较慢，若是晚上要吃，可以提前拿出来解冻一会儿再回热，这样就不用等那么久了！在回热的时候最好铺一块蒸笼布，这样馒头也不会被水蒸气给弄得又稀又烂。
热馒头的时候最好的冷水开始蒸，若一上锅就是热水，此时的馒头还很冷，马上遇热会使馒头的口感降低。好了，小编的技巧就到此了，如果你学会了，下次记得运用哦！ |
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