 北方的主食，除了米饭，还有一种非常重要的面食，那就是馒头。过年的时候家里也会准备比较多的馒头备着。吃饭的时候热一热就可以了。不需要再操心做主食，可以有更多的时间用来和家人朋友联络感情，休闲娱乐一下。平时呢，由于蒸馒头比较费时费力，一次也要蒸一锅。但是一顿饭却吃不完。
吃不完的馒头就要好好储存起来。现在正是炎热的三伏天，有人会说把馒头放冰箱冷藏不就好了。真放到冷藏，你会发现馒头变硬了。放室温，不出两天，你就会发现馒头长毛了。因此馒头到底放冰箱还是放室温，要学会正确方法哦。这样才能让你一直可以吃到像刚出锅的喧软馒头哦。下面我们就来看看我总结的具体方法吧。
刚蒸好的馒头，如果一顿吃不完。但是一两天之内就可以吃完。那么我们可以把馒头放在可以散热的容器中晾凉。用透气的纱布做的屉布盖好。室温储存就可以了。这样可以保持馒头适当的通风，又有很好的密闭性。馒头皮不会干，也不会变硬。
如果没有纱布屉布，也可以把馒头晾凉后，装在保鲜袋扎紧袋口。放在室温一天也不会坏掉的。而且会更加松软，因为保鲜袋可以更好地储存馒头中的水分。但是如果馒头没晾凉就装起来，很容易把馒头皮粘掉的哦。
如果是一两天还吃不完的馒头，室温放会变质坏掉。那么就要借助冰箱的力量了。但是呢不要放在冷藏，因为放在冷藏室会加速淀粉质的老化，馒头虽然不会坏，但是会使馒头变硬。那我们就吃不到松软的馒头了。
正确做法就是把馒头晾凉，装到保鲜袋扎紧袋口。或者直接装到密封效果更好的密封袋里。然后放到冰箱冷冻室储存。放十天半个月甚至一个月都没问题哦。吃的时候只要拿出来彻底加热就可以了。吃起来和刚出锅的馒头没什么区别哦。但是记得要用蒸锅加热，不要选择用微波炉哦。
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