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毋庸置疑，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最受欢迎的酿酒葡萄，也是美国纳帕谷（Napa Valley）的王者。纳帕谷赤霞珠的光芒虽然耀眼，但也难掩其它地区星光熠熠。这篇文章就来看看，除纳帕谷之外，哪里的赤霞珠最受欢迎。 注：以下平均评分和价格均出自Wine Searcher，榜单皆为单一赤霞珠葡萄酒。 1、奔富 Bin 707 赤霞珠干红 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 奔富酒庄位于南澳的巴罗萨谷（Barossa Valley），它是澳洲最著名、也是最大的葡萄酒庄，是澳洲葡萄酒的象征，号称澳洲酒王。都知道葛兰许（Grange）是奔富最顶级的酒款，但 Bin 707 却可以说是葛兰许的赤霞珠版本，也是奔富的旗舰酒款。奔富 Bin 707 赤霞珠干红于 1964 年首次推出，后多个年份因质量问题停产，这也反映了奔富对这款产品的重视。 这款酒是跨地区混酿的赤霞珠，酒香醇厚浓郁，拥有极佳的陈年潜力，瓶陈 20-50 年之后，喝起来非常像上等的波尔多。平均评分 94 分，目前国际税前均价 2,778 元/瓶。 2、奔富 Bin 407 赤霞珠干红 Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 澳洲酒王家的另一款赤霞珠。这款 Bin 407 灵感来自 Bin 707，同样也是多产区混酿，但相比更为亲民。它不仅展现了赤霞珠的独特风味，充满果味，饱满丰富，而且结构清晰，极具层次感。最好陈年 8-10 年后饮用。平均评分 91 分，国际税前均价 453 元/瓶。 3、干露魔爵赤霞珠干红 Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon 干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的酒庄，也是全球第 2 大最受欢迎的葡萄酒品牌。作为一个大型葡萄酒生产商，干露酒庄旗下有 10 多个葡萄酒品牌，而魔爵（Don Melchor）是最顶级的一款。 干露魔爵赤霞珠干红首创于 1987 年，是智利巅峰级赤霞珠的代表之作。其每年的品质非常稳定，曾 8 次位列葡萄酒权威杂志《葡萄酒观察家》百大葡萄酒榜单，并且 3 次位列前 10。该酒复杂而有深度，既具美国纳帕赤霞珠的雄厚，又有波尔多（Bordeaux）赤霞珠的细腻。平均评分 93 分，国际税前均价 662 元/瓶。 4、奎塞达溪赤霞珠干红 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 奎塞达溪酒庄（Quilceda Creek Vintners）是美国华盛顿州（Washington）斯诺霍米什市（Snohomish）一家专注于生产精品赤霞珠的酒庄，帕克（Robert Parker）称之为华盛顿州顶级赤霞珠生产者。 这款葡萄酒口感浓郁成熟，香气与风味复杂，结构平衡，年轻的时候即适饮，但同时又具有 20 年以上的陈年潜力。其 2002、2003、2005 及 2007 年份皆获得了帕克 100 分满分评价，帕克还曾评价道：“没有哪座生产赤霞珠葡萄酒的酒庄能够像这座酒庄一样长期保持如此高的水平”。它还曾被奥巴马用作国宴用酒。其平均评分 95 分，国际税前均价 1,498 元/瓶。 5、座右铭支柱赤霞珠干红 Motto Backbone Cabernet Sauvignon 这款来自美国加州的赤霞珠新星性价比很好，国际税前均价仅 87 元/瓶，虽然目前发行年份还不多，但已在 Wine Searcher 上获得了 3.5 星的用户评价。 6、奥斯丁霍普赤霞珠干红 Austin Hope Winery Cabernet Sauvignon 奥斯丁霍普酒庄（Austin Hope Winery）位于加州帕索罗布斯（Paso Robles）葡萄酒产区，已经是当地一家知名的精品酒庄。酒庄目前还只发布了 3 个年份，但它已积累了 91 分的平均评分，价格也比较受欢迎，国际税前均价 340 元/瓶。 7、酝思黑标赤霞珠干红 Wynn's Black label Cabernet Sauvignon 酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）位于南澳库纳瓦拉（Coonawarra），是当地拥有面积最大单一葡萄园的酒庄，其所产的葡萄酒被公认为是当地的标杆，还被澳洲最受尊敬的葡萄酒作家、酒评家詹姆斯·哈利迪（James Halliday）评为红五星酒庄。 酝思共有 3 款葡萄酒进入兰顿分级之中，这款黑标赤霞珠堪称性价比“醉”高的一款，堪称澳洲赤霞珠教科书。这款酒的酒质长期以来都很稳定，上一个低于 90 分的评分还是 2003 年。平均评分 92 分，国际税前均价 192 元/瓶。 8、贝灵哲骑士谷赤霞珠干红 Beringer Knight's Valley Cabernet Sauvignon 贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）由一对德国兄弟创建于索诺玛县（Sonoma），是该地区历史最悠久的酒庄。帕克曾评价贝灵哲称“在我的品酒生涯中，曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒，很多所谓的著名酒庄的实质表现让我非常失望，但在贝灵哲这里，我找到了品质非凡，极具代表性的美国葡萄酒。” 这款酒曾多次在葡萄酒大赛中获得奖项，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast ）、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等知名葡萄酒杂志都曾给予 90 分或以上高分，品质上乘。其平均评分 89 分，国际税前均价 192 元/瓶，也是性价比很高的一款酒。 9、桃乐丝马斯平面园赤霞珠干红 Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon 桃乐丝酒庄（Torres）于 1870 年创建，但桃乐丝家族早在 17 世纪就开始在佩内德斯（Penedes）古老的加泰罗尼亚（Catalonia）镇酿造葡萄酒。现在桃乐丝已经成为西班牙最大的葡萄酒生产商，是物有所值的西班牙酒的代名词。这款酒香气复杂，和谐优雅，平均评分 92 分，国际税前均价 418 元/瓶。 10、巴斯克赤霞珠干红 Los Vascos Cabernet Sauvignon 巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）位于智利空加瓜谷（Colchagua Valley），是一座有着悠久历史的酒庄，始于 1850 年。到 1988 年，拉菲罗斯柴尔德男爵集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）收购了该酒庄。在拉菲古堡（ChateauLafite Rothschild）技术主管的监督下，一系列大规模的投资促进了酒庄的发展。 相比于法国等旧世界国家，智利葡萄酒向来以品质可靠和价格便宜享誉世界，这款酒是其中的典型代表，国际税前均价仅 70 元/瓶，平均评分却有 87 分。（参考自 Wine Searcher） · End · 囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界 |
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