葵花籽为什么会伤肝？

老祖宗长期吃的油都是好的，花生油润肺养肝，滋补津液，滋补胃阴，大白菜，这些东西长期吃都没问题。葵花籽油，滞胃，伤阴，增热，伤肝木。这些破玩意偶尔吃一次还行，包括核桃油。现在生活好了，人就烧的五脊六兽，什么贵，什么营养大就吃什么油。不作不死。