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来自： 品真书房 > 《菜系佳肴》
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传统浙菜——西湖醋鱼
西湖醋鱼是乃浙江杭州城内一道传统名菜。 这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，讲究食其鲜嫩和本味。
浙菜 -西湖醋鱼
浙菜 -西湖醋鱼浙菜 -西湖醋鱼。菜系：浙菜 西湖醋鱼的制作材料：主料：草鱼1条,姜若干,葱2条,酒1茶匙,糖3大匙,黑醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉,生粉,香油各适量。如何做西湖醋鱼才好吃一，将葱洗净切段分...
八大菜系-浙菜-西湖醋鱼
八大菜系-浙菜-西湖醋鱼八大菜系-浙菜-西湖醋鱼。
中华烹饪5：经典浙菜——西湖醋鱼
中华烹饪5：经典浙菜——西湖醋鱼。
浙菜--西湖醋鱼的做法视频
浙菜--西湖醋鱼的做法视频。2.将鱼身从尾部入刀，剖劈成雌、雄两片，斩去鱼牙，在鱼的雄片上，从离鳃盖瓣4.5cm开始，每隔4.5cm左右斜批一刀，共批五刀，在批第三刀时，在腰鳍后0.5cm处切断，使鱼成两段...
浙菜十大名菜之一西湖醋鱼，楼外楼饭店每天要一吨鱼来做西湖醋鱼
浙菜十大名菜之一西湖醋鱼，楼外楼饭店每天要一吨鱼来做西湖醋鱼。
浙江名菜-浙菜
浙江名菜-浙菜。近年来新杭州名菜得到迅速发展，杭州菜受到全国各地百姓欢迎。浙莱的代表菜有：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、...
浙菜必吃榜－西湖醋鱼
浙菜必吃榜－西湖醋鱼请选中你要保存的内容，粘贴到此文本框精选原料］选取一斤半左右的草鱼，先在水中净养一二天，所谓“净养”就是不喂食，饿养。这样便于去除草鱼的腥味，并且可以使鱼肉更“边实”(...
去浙江必点的5道浙菜，被称“浙菜之魂”，浙江人去了必点的菜
去浙江必点的5道浙菜，被称“浙菜之魂”，浙江人去了必点的菜。为此，我今天就要来给大家分享一下，5道必点的浙江菜，每一道都是浙菜之魂。西湖醋鱼在所有浙江菜中，它的排名可以说是第一，没有哪道菜...
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