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众所周知，在《红楼梦》中，由于家财万贯，贾府中十分喜欢铺张浪费，全府上下，盛行奢靡之风。那么他们到底有多么浪费呢，书中虽没有直接提及，但是从他们吃的东西上来看，就会有所明白了。  贾府之中，十分热衷于办宴席。每隔三五日，就会有一个盛大宴席。无论是作诗会，看花会等，只要是几个人相聚到了一起，就会开始大摆筵席。甚至于丫鬟过生日之时，丫鬟们都能用好几两银子大吃一顿。奴婢尚且如此，更不要提那些千金小姐了。 最能体现奢靡的，还是刘姥姥进大观园的故事。刘姥姥第二次进大观园之时，贾母带领府里的各位小姐一起招待了刘姥姥。中国古代的传统，就是在招待客人之时，摆上丰富的饭菜，刘姥姥也不例外。  善谈的刘姥姥知道桌子上的人，平日里听到的吹捧，磨得耳朵都生茧了。于是她就不讲那些客套话，讲起了自己平常的生活。这些富贵人家平日里衣食无忧，饭来张口，衣来伸手。根本不懂得平常百姓平常的生活状态是什么样，于是就都充满了好奇。 当刘姥姥侃侃而谈说到了自己的菜园子之时，便说到了自家种的茄子，继而说起了各种各样茄子的做法。正巧桌上也有茄子菜，王熙凤就夹给刘姥姥，让刘姥姥尝尝贾府中所做的茄子，和她自己做的，有什么不同。刘姥姥细嚼慢咽，仔细回味，却并没有尝出有什么大的不同。  于是王熙凤就开始向刘姥姥讲述了这道茄子菜的做法：茄子先是经过了炸、干、封、拌、收支等多道工序，然后再往里加入鸡肉，瘦肉、菌类以及干果。为了给这个茄子配菜，甚至于一连杀了十几只鸡。 这样复杂的工序，这么浪费的吃法，在刘姥姥的嘴里，竟然也是和自己切完以后，翻炒一下做好的茄子菜，没有什么大的区别。这充满了讽刺的意味。正如诗句“朱门酒肉臭，路有冻死骨”所说的，巨大的贫富差距，使得富人们可以肆无忌惮的铺张浪费。  除了这道菜，还有很多地方可以看出贾府的奢靡。王熙凤在过生日的时候，花了一百五十两银子。在当时，寻常百姓家一年的支出也不过是十两银子。她的一个生日，足够能让一个普通家庭生活十五年。还有秦可卿的去世，竟然花费了一千两银子，够一个普通家庭两代人的花销了。元春的省亲买伶官，更是花费了三万两银子，这更是个天文数字。 奢靡的贾府终究还是会迎来他们的落幕，铺张浪费终究会带来惩罚。我国古代素有富不过三代的说法，奢靡一时的贾府，哪里又能撑到三代呢？
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