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看破红尘的人出家之后，不仅需要戒掉思欲，而且还需要戒荤，所谓戒荤就是吃素，不能吃一切肉。现代人理解的荤就是肉，荤就代表肉，所以和尚戒荤就是戒肉。但是所谓荤就是肉是现代人的理解，随着时代的变迁，每种词语都会产生变化，比如说现在的干爹和古代的干爹就不一样，如今的小姐失去的古代的尊贵，成为一种职业了。  佛教自古要求信徒戒荤，但是1400多年前荤在古代确不是指肉类做成的菜。在1400多年前，荀子富国中记载荤就是指大葱小葱，韭菜，洋葱之类的这样的蔬菜，它们属于荤菜，但是与肉是没有关系的。白居易的诗叫做《斋戒》有一句话是这样说的：“每因斋戒断荤腥，渐觉尘劳染爱轻。”这句话中的荤腥是分开的，其中“腥”就是指肉，而“荤”确不是肉，“荤”在古代读熏，熏就是腐烂的蔬菜或者吃起来有臭味的蔬菜，比如五辛，蒜，葱，洋葱，酒和兴渠，一个原因是信徒需要诵经，如果信徒都吃这些蔬菜，那么房间都会飘满这种味道，另一个原因是佛教认为五辛易发怒生恨，熟食让人发淫易多虑。所以在1400年前的古代和尚戒荤并不是不吃肉，而是不吃有臭味的蔬菜，也就是说1400多年前的和尚是可以吃肉的。  后来南朝的梁武帝萧衍提出和尚不准吃肉，因为梁武帝是一个典型的佛教信徒，爱都经书，发现里面倡导不杀生，那么久从源头做起，不吃肉不就不杀生了不是啊，于是开始禁止和尚吃肉。所以一直至今和尚不吃肉的传统是由于梁武帝不希望杀生的念头而引起的，成为佛教推崇的一个新教条。  |
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