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曾经有一万只小龙虾摆在我的面前， 我却不知道吸虾黄， 人生最悔恨的事莫过于如此。 如果上天再给我一次机会， 我一定会说：“紫霞，来戴记吸虾黄吧。” 为什么要来戴记吃虾呢？ 因为这里的龙虾 个顶个都是拥有强壮体魄的游泳健将， 看这有力的臂膀、灵活的头部、顽强的战斗力， 啧啧啧，神气十足。 性感的胡须略带节奏地不停抖动， 连打起架来都是如此的俏皮可爱。 这些漂洋过海来到这里的小龙虾， 是沉淀三年的戴记， 在食材进行了一次新的升级。 在戴记今年的产品战略里， 虾黄成了最关键的字眼， 这无疑对戴记龙虾的选材提出极其严苛的要求。 为了保证小龙虾的品质， 戴记创始人李建锋把眼光放到了国外， 选中了澳洲淡水里野生的小龙虾。 *戴记龙虾创始人李建锋 澳洲小龙虾与国内的不同， 这个虾在洁净的淡水里自然长大， 虾肚子特别紧实硕大， 虾黄特别饱满。 于是，这些精挑细选的澳洲小蓝龙 就这样来到了我们的餐桌上， 戴记也实现了小龙虾全球集采。 戴记的每只龙虾都个大饱满， 随手剥开一只都是满溢的虾黄， 号称必须吸三下， 才是吸虾黄的正确打开方式。 对了，不能吸虾黄的虾都是耍油焖哦。 由于后厨的刷虾天团们 已经360度手工清洗了小龙虾， 开虾背、去虾线、去胃囊， 剥起壳来很容易， 虾肉经过汤汁spa后， 鲜嫩且Q弹， 最感人的是爆黄率100%的虾黄， 富到流油。
戴记龙虾 天泽街店：天泽街与天赋路交叉口西北角 蓝堡湾店：文博路与科源路交叉口向东20米路北
编辑：徐丽 初审：陈卓 复审：王圆 终审：徐瑾
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