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孩子最馋这道菜！简单方便容易做，开胃下饭解馋！上桌分分钟抢光！家里有孩子的朋友们是否会发现，孩子非常爱吃炸鸡翅、汉堡、鸡排、烤肉之类的食物。通常，这样的食物在外面买不干净。而且油炸食品吃多了也不利于健康。今天小编就带来一道健康美味的可乐鸡翅，不仅吃起来鲜香美味，油脂含量少，而且做法也非常简单易学，大家赶紧学习一下吧！鸡翅炖煮相对于炸来说味道会更鲜嫩一些，而且不会损失营养物质，更有利于人体吸收。而且多吃鸡肉可以起到益气补血、健康脾胃的效果呢！鸡肉的油脂含量非常少，减肥的朋友们也可以吃，完全不用担心体重增加的问题！ 鸡翅可乐
By 屁桃大仙 配料： 鸡翅 12个、可乐 一听、葱 两段、姜 五片、八角 2颗、精盐 少许、老抽 少许、蚝油 少许 烹饪步骤： 1.鸡翅拉上花刀，无需腌制
2.加入葱段姜片放入水中煮2分钟。
3.加点料酒。煮完洗干净鸡翅控干水分。
4.起锅烧油煎鸡翅。煎至酱面金黄即可。小火。不要煎糊了。
5.加入大料，葱，姜，可乐。可乐没过鸡翅就好，根据自己的口味来放可乐。加点料酒提味儿，加点老抽上色，之后大火收汁就完成啦。也可以放一点点芝麻。味道也是超级棒。热吃凉吃都好吃。喜欢的朋友尝试一下吧
烹饪小贴士： 1、大家在做可乐鸡翅的时候，一定要记得留汤汁。因为可乐烹煮太久味道会变得苦涩，破坏食材的美味。最好是在汤汁剩下三分之一或者四分之一的时候关火闷一会就可以了。这样做出来的可乐鸡翅既入味又鲜香。 2、大家在挑选鸡翅的时候最好挑选颜色黄白、肉色发亮、表面没有淤血的鸡翅，这一种鸡翅水分较少，烹制起来不会显得肥腻。而且不容易变质，也更好入味一些。 3、大家在烹制的时候，最好是慢火烹制，这样可以把鸡翅中的胶原蛋白煮出来，更有利于美容。 |
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