十大营养价值高的蔬菜

西兰花。西兰花所富含的营养成分又高又全面。其中包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。可以防癌抗癌，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还可以增强肝脏的解毒功能，增强我们的免疫力，并对对控制糖尿病具有一定作用。