大小西红柿，营养是否有区别？糖尿病人告诉你真相，要吃哪一种

众所周知，在近几年来，由于种植技术的不断演化，使得水果的种类开始变得越来越多。就比如说，今天我们所要探讨的西红柿，就存在着不少的品种。在现实生活当中，小伙伴们最为常见的就是大西红柿，或者是小西红柿。大的西红柿一般被用来炒菜居多，而小的西红柿一般是被小伙伴们当做水果。那么，这大小不同的西红柿，在营养方面，究竟存在什么样的区别呢？我们一起去看看营养分析师以及糖尿病人的说法。

聪明的北方小伙伴都知道，小西红柿在北方存在着十分好听的名字，就是圣女果，一些小伙伴也将其称之为小柿子，或者是小番茄。那么，大西红柿与小西红柿之间，究竟哪一种更具有营养价值呢？其实，根据营养分析师的介绍，无论是大西红柿，或者是小西红柿，其实它们都属于茄科蕃茄属。一些小伙伴表示，虽然吃起来会感觉酸酸甜甜，是一种美味的享受，但是，虽然同是西红柿，但是两者还是存在着不小的区别。

就营养角度而言，小西红柿当中含有番茄红素，还有膳食纤维，以及钾等营养元素。除此之外，还存在着不少的维生素，就比如谁维生素C，以及B族维生素。在营养价值方面，其实小西红柿的营养含量，明显高于高于大西红柿。就以维生素C与膳食纤维的营养含量最为比较吧。营养分析师表示，在每100g的大西红柿当中，其中膳食纤维的含量是0.5g，而维生素C的含量是19mg。再看看小西红柿，当中所包含的膳食纤维含量是1.8g，而维生素C的含量为33mg。很明显，对这两种营养素进行一个比较，明显就是小西红柿的营养含量更胜一筹。再看看钾元素，对身体而言，这一种元素可是一种十分重要的矿物质，尤其是高血压患者。根据科学研究，经常摄入含钾高的食物，可以有效控制血压，并且效果显著。营养分析师表示，如果是相同重量的小西红柿，其中的钾元素大约是262mg，而大西红柿的钾元素则是163mg。最后再看看两者的番茄红素含量，其实番茄红素就是一种类胡萝卜素，并且是西红柿所特有的营养物质。经过营养分析师的研究，如果可以经常摄入番茄红素，那就可以预防一些心脑血管疾病的发生。在番茄红素的含量上，依旧是小西红柿的含量居多，大约是大西红柿的3-5倍。

那么，对于糖尿病患者而言，究竟吃哪一种西红柿更合适？其实大小西红柿，都适合糖尿病患者食用。一般以含糖量以及升糖指数来判断。根究相关的数据显示，小西红柿的含糖量在5.8%左右，比大西红柿高，相较于绝大部分的蔬菜，还是相对较低的。因此，依旧适合糖尿病患者食用。再看看升糖指数，大小西红柿都不高，因此，糖尿病患者依旧可以食用，看完大小西红柿的区别，你是否更倾向于吃小西红柿，毕竟它的营养价值更高。