在生活中,我们常用枸杞搭配菊花,更是有明目的功效,对于整日对着电脑、手机的人群来说,是再好不过的饮品了。而且一般我们在煮汤、做菜的时候也会加上一把枸杞,能使味道更美味,对人体也有很大好处。 枸杞富含胡萝卜素,在人体内能转化成维生素A,具有维持上皮组织正常生长与分化的功能,量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染,提高呼吸道抗病能力。人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成,枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A,而维生素A可生成视黄醇,从而提高视力,防止黄斑症。 枸杞子可调节机体免疫功能,能有效抑制肿瘤生长和细胞突变,具有防癌抗癌、延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。因此,枸杞子对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的辅疗作用。枸杞千万不能跟“它”泡,严重还会引来“癌细胞”,早知早远离! 对于许多喜欢将枸杞和其他食材一起搭配着泡的朋友来说,切记别将枸杞和绿茶配着吃,中医理论认为,绿茶中含有大量的鞣酸,这种物质具有很好的收敛以及吸附的作用,若将与枸杞搭配食用,不仅不利于人体吸收,而且对于肠胃不好的人来说,还有致癌的风险。 |
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