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本文由食药信息论坛主编国家食品行业生产力促进中心卢慧芳搜集整理。 第一代：营养型保健品，需要长期服用，没有确切的功效。 如蛋白质、蜂王浆、维生素、营养餐等，大家都知道，现今社会不是营养不足的问题，而是营养过剩！大量的补充营养，会替代人体小肠吸收的前端和中端功能（前端：吸收营养；中端：吸收粗纤维；末端：吸收钙物质）长期服用，营养过剩，久积成毒，造成现代文明病。关键是，小肠吸收、肝脏合成这两大部门彻底休息，不再工作。所以，大量补充营养和微量元素是现代文明病及慢性病的罪魁祸首。“用进废退”就是这个道理。 第二代：强化型保健品，身体缺什么补什么，但不能防止流失。 过度服用对身体有害。如钙、铁、锌、钾、碘、硒等微量元素。按中医理念来讲，一个人为什么缺钙？是肾功能下降，肾虚导致的。也就是说，肾虚的人骨骼里的钙不能有效地留存在骨骼里，所以，会导致钙物质从骨骼里流失到血液中，并从尿液里排出，导致缺钙，骨质疏松等。这种保健品虽然补了以后症状改善，见效明显。但是停服一段时间以后会发现，我们又回到了原来的状态，不能根本地解决问题。还有，长期服用会替代小肠吸收的末端功能和肝脏对微量元素的合成。养生专家称“微量绝不能大量”。大量补充会导致功能性依赖、功能性紊乱、功能性损伤等疾病。如果是胆囊不好，或肾功能不好的人过度补钙，容易得胆结石、肾结石、尿路结石等。 第三代：机能型保健品，对身体得某个器官有调理、治疗的作用。 如深海鱼油、海豹油、甲壳素、卵磷脂等。它是具有针对性的，针对我们身体内脏的某个器官进行调节，但是它也有一个缺陷，就是疗效单一，过度服用就要产生依赖性。如深海鱼油、海豹油它有软化血管的功能（主要是所含n3、n6不饱和脂肪酸），因此可以降血压。但是，我们不要忘了，引起高血压的原因是血液品质的问题。由于环境污染，肝功能解毒不良使得血液里脂肪、胆固醇、自由基堆积过多，然后，血管横截面积变小形成阻力，医学上叫高血压。血液里的一大堆杂物不除，怎么谈治好高血压？这叫“只治标而不治本”。 第四代：功能因子型保健品，它是目前最高级的保健品。 它有一个特点：复方搭配，对中医有所了解的朋友一定明白，“君、臣佐使”的原理。一副完整的中药方子都有好几种成分，甚至几十种成分，然后按“君、臣佐使”配伍的原理复方搭配。既减少了其中各种药物成分的剂量，也能够达到协同发挥药物功效，产生最佳效果的目的。 机能因子型保健品的典型代表是复方配伍食药用（蕈菌）类产品。核心成分真菌多糖是高活性物质，能够参与细胞最小的分子结构（基因DNA）的调节，与细胞膜受体结合，发挥广泛的药理作用，所以，它能激活细胞，修复细胞，恢复人体各部门的器官功能。 目前，世界粮农组织及世界卫生组织对保健品的要求如下： （1）纯天然：不能是人工化学合成的，人工化学合成的保健品我们吃起来会不放心，因为它们都是药物。我们常吃的，比如降压药，去痛片等各种西药都属于这类。纯天然是指“药食同源”，无毒，无副作用的，这是保健品的最基本要求。 （2）无依赖：我们吃了降压药以后血压会下降，但是我们不吃了，血压又会上升，而且其他器官受到伤害，这就叫依赖。安眠药也是这样，我们吃了可以睡觉，但它的依赖性也很强，还有镇静药……。无依赖是指“身体调理好了以后，几个月甚至几年自身没有任何自觉症状”。 （3）全方位调理：不是头痛医头，脚痛医脚，中医有五行生、克之说，就是这个道理。全方位调理是指“对人体各部门都有对应的产品”，而不是一种产品能治百病。 （4）有疗效（3－15天有好转反应）：其实这类保健品已经模糊了与药品的界限，它的独特之处在于无任何毒副作用，表明它比药品还要高级的太多，中医称“食疗”，是药物中的上上之品。所谓的反应，是恢复健康的前兆，中医叫暝眩反应或好转反应；也就是在好转过程中，你会有这种反应的。中医有“不起暝眩、病不愈”之说；就是有反应，你的病才会好的意思。
食品工业科技健康号整理 来源：食药信息论坛 |
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