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2017年11月19日，中国酒业协会在上海举办的世界名酒价值论坛上评选出“世界十大烈酒产区”，包括宿迁、亳州、遵义、宜宾、泸州、吕梁、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉。毫无疑问，这是世界十大烈酒产区的中国版。  白酒独占其六，每个产区背后都有至少一个名酒大佬，如茅台、五粮液、汾酒、洋河、泸州老窖、古井。这对中国白酒的国际化发展有极大的促进作用，同时也是中国白酒文化的表达。 1.遵义产区 遵义产区：以酱香型白酒为主，也有部分其他香型。其中茅台最为著名，还有董酒、习酒等等。 茅台酒 独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。  董酒 产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。 1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联"中国名酒"称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为"国家机密"。 2008年8月由国家主管部门正式确定"董香型"白酒地方标准，而董酒则是国内"董香型"白酒的典型代表。  习酒 习酒 因古习国而得名，在与茅台相距50公里的二郎滩渡口，习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。现在习酒被贵州茅台收购。  2.宜宾产区 宜宾酒企有点名气的有：五粮液、 高州酒业 、叙府酒业、 华夏春酒业 、红楼梦酒业等。本是名酒产区，却除了五粮液，其它酒企还真不怎么出名，不知道是怎么回事。 五粮液 五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一。五粮液集团有限公司的成名产品“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。 她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，五粮液酒在世界各地的博览会上共获39次金奖，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖，铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩，2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上，再次荣获五粮液古装唯美音乐广告五粮液古装唯美音乐广告五粮液白酒类唯一金奖，四度荣获国家优质产品金质奖章。  3.泸州产区 以泸州老窖和郎酒最著名，大大小小数百家酒企，号称“酒城”，香型以浓香、酱香为主、也有部分小曲清香白酒。 泸州老窖 泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，"浓香鼻祖，酒中泰斗"。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称"双国宝单位"，旗下产品国窖1573被誉为"活文物酿造"、"中国白酒鉴赏标准级酒品"。 郎酒 郎酒是一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中，郎酒以"酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长"的独特香型和风味而闻名全国，首次荣获全国名酒的桂冠，并获金奖;著名产品有红花郎、青花郎等。  4.宿迁产区 宿迁是江苏省省辖市，位于江苏省北部、地处长江三角洲地区，是长三角城市群成员城市，也是淮海经济圈、沿海经济带、沿江经济带的交叉辐射区。洋河、双沟两大名酒出产于此，2012年8月，中国轻工业联合会和中国酒业协会授予宿迁"中国白酒之都"的称号。产品以浓香型白酒为主， 2010年双沟酒厂和洋河酒厂合并成立了苏酒集团。 苏酒集团（洋河股份），坐拥“三河两湖一湿地”，是与苏格兰威士忌产区、法国干邑产区齐名的世界三大湿地名酒产区之一。公司总占地面积近10平方公里，拥有员工近3万人，下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是中国白酒行业拥有洋河、双沟两大“中国名酒”，两个“中华老字号”的企业。 神奇的土地，承载着公司悠久的历史积淀；醉人的醇香，浸染着公司深厚的文化底蕴。洋河酿酒起源于隋唐、隆盛于明清，有1300多年的酿酒历史，曾入选清皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之美誉，被乾隆皇帝赞为“酒味香醇，真佳酒也”。在第三、四、五届全国评酒会上，洋河大曲蝉联“中国名酒”三连冠称号，以“甜、绵、软、净、香”的独特品质享誉白酒界。  1990年在全国浓香型白酒分等分级评比中获第一名，被指定为浓香型白酒标杆酒。双沟因“下草湾人”、“醉猿化石”的发现，被誉为是“古生物进化的平台、中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方”。在1955年第一届酿酒工业会议上，双沟大曲荣获全国甲等佳酒第一名，随后两次入选国家名酒之列。中国近代民主革命的先行者孙中山先生曾为之题写了“双沟醴泉”的美誉，民间也广泛流传着“闻香下马，知味息船”的赞语。作为中国名酒的杰出代表，洋河、双沟多次在全国评酒会上获得殊荣，彰显了名酒风范。 5.亳州产区 亳州是安徽省下辖地级市，位于安徽省西北部是全球最大的中药材集散中心和价格形成中心，中原经济区成员城市，皖北旅游中心城市，国家历史文化名城、全国优秀旅游城市。因历史人物老子、曹操、华佗而闻名于世。著名的酒厂就是安徽古井贡酒业。在亳州小酒厂就有上百家之多，生产的主要是浓香型白酒。 古井贡酒：是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。  古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法进献给汉献帝刘协。以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。 6.吕梁产区 吕梁市位于山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名。吕梁是革命老区，革命战争时期是红军东征主战场、晋绥边区首府和中央后委机关所在地。著名的汾酒就产自吕梁，主要以清香型白酒为主。 汾酒是我国清香型白酒的鼻祖，是国家清香型白酒标准制定的范本，品质清香纯正，干净、卫生。汾酒历史悠久，文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源，一脉相承。汾酒历史文化底蕴深厚，在白酒行业独树一帜，为行业所公认，是汾酒的核心竞争优势之一。 文：白酒品酒师 |
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