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【概述】绞股蓝又名七叶胆，因含有人参皂苷成分，有滋补功效，被誉为“南方人参”，是一个新兴的中药保健品种。本品为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum（Thunb.） Makino的地上部分。产于南方各地，浙江省有产，夏、秋二季采收，除去杂质，洗净，扎成小把或切成15cm左右的段，阴干或在50-60℃烘干，不宜曝晒。 【质量鉴定】本品茎细长，有棱。卷须生于叶腋。叶为鸟足状复叶，小叶5-7；小叶片椭圆状披针形至卵形，边缘有锯齿，两面脉上有时有短毛。花序圆锥状，花冠5裂。浆果球形，成熟时黑色。气微，味苦、淡或甘。特点是卷须生于叶腋，叶片表面有毛茸。 上图为绞股蓝饮片
上图为绞股蓝植物 【注解】绞股蓝具有清热解毒、化痰止咳和益气健脾作用。自80年代日本研究成果传入中国后，认为有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效，绞股蓝在国内得到了广泛的研究和应用，并开发了系列保健产品，用于治疗高血压、高血脂、高血糖和脂肪肝等症。现在绞股蓝在陕西等地大量人工栽培。 绞股蓝可以直接用来泡茶，服用方便。但是需注意，绞股蓝是一种药性偏寒凉的药物，体内虚寒患者不适宜饮用，否则易引起腹泻的副作用。 杭州等地有绞股蓝分布，可以采集使用。但本品易与葡萄科的乌蔹莓混淆，须注意区别。绞股蓝是葫芦科植物，卷须生于叶腋；而乌蔹莓是葡萄科植物，卷须与叶对生。
上图为绞股蓝（卷须腋生）
上图为乌蔹莓（卷须对生） 其次，绞股蓝叶片及茎被毛，而乌蔹莓表面光滑无毛。
上图为绞股蓝（有毛）
上图为乌蔹莓（无毛） 其他方面，绞股蓝复叶下面2片小叶呈趾状分枝，乌蔹莓没有这种现象。
上图为绞股蓝 另外，市场上销售的绞股蓝多为栽培品，多为从日本引种的“甘茶蔓”，带有甜味，与野生的苦味绞股蓝有区别。 市场上的绞股蓝，有的加工成球形珠状，外观漂亮，但往往带有较多的泥沙等杂质，不便使用，要注意挑选。
上图为一种绞股蓝珠茶 |
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